Что выбрать: систему питания или диету? В чем разница?

Понятие «Диета» намного глубже, чем кажется на первый взгляд. Это – сложная ежедневная работа над собой, борьба с желанием поесть. Одни проходят курс той или иной методики похудения легко, а другим – диетический рацион дается с большим трудом и сопровождается отчаянием, срывами. К тому же, каждый раз последние убеждают себя, что начнут все с начала с очередного понедельника.

Любая диета предполагает ограничение в питании, причем худеющему нужно отказаться от привычных, любимых блюд. Существует прекрасная альтернатива диетам – системы правильного питания. Их очень много, поэтому, каждый может найти для себе подходящую под собственные потребности и предпочтения.

Из всего многообразия вариантов есть такие, которые предлагают отказаться от бесполезных продуктов, другие – делают упор на белково-овощной рацион, третьи – разрешают все, но только в разумных пределах.

Почему система питания лучше диет?

Сравнивая обе программы, заметим, что и одна, и другая имеют как плюсы, так и недостатки.

Диетические способы исчисляются сотнями, они разнообразны: от строгих (к примеру, 5 килограмм за неделю) до щадящих (1- 3 килограмма за месяц). Результат зависит от особенностей организма, здоровья и временных рамок.

Минус – это нестабильный результат, невозможность стабилизации достигнутого веса и частые срывы. Как правило, после прошедшего курса диет, человек возвращается к обычному рациону, начиная ускоренно поедать выпечку, сладости, жирную пищу и т. д. Это самая сложная часть любой программы по снижению веса и по статистике, удержать вес удается немногим.

Возврат к старым пищевым привычкам приводит к появлению новых складок на животе, бедрах, ягодицах. А игнорирование правилами выхода из диеты чревато увеличением веса, причем уже с плюсом. Так может происходить бесконечно. После поражения человек начинает искать новую методику, думая, что предыдущая не совсем подходит, начинаются новые поиски в надежде найти эффективную, легкую диету, которая навсегда уберет эти складки и жировые отложения. Все происходит по кругу.

Именно в этот момент можно вспомнить о системе питания, которая не приносит мгновенного результата, но работает на перспективу.

Соблюдая несложные правила и следя за сбалансированностью рациона, через несколько месяцев вес придет в норму и будет оставаться стабильным, пока эти принципы будут соблюдаться.

Если накопилось за месяц 2-5 лишних килограммов, то восстановиться можно всего лишь за месяц. Если килограммы прибавились с отметкой +5, то для этого понадобиться 6-12 месяцев.

Любая система питания имеет один минус – курс длиться долго и требует от худеющего терпения. В зависимости от первоначальной массы тела при переходе на конкретную систему питания можно потерять до двух килограмм в неделю. После того, как часть веса уйдет, вес будет снижаться медленнее – до одного килограмма в неделю, возможно меньше. Иногда процесс похудения может остановиться – это общий признак и диет, и систем питания. Главное – не останавливаться и не опускать руки, нужно уверенно идти к цели, помогая себе физическими нагрузками, которые разгонят обменные процессы.

6 фактов в пользу системы питания

  • Полноценное очищение организма, так как сбалансированное питание естественным способом выводит токсины и шлаки из организма человека, а внутренние органы и системы начинают работать максимально эффективно
  • Обмен веществ нормализуется, так как принципы правильного питания в комплексе с активными тренировками нормализуют метаболизм.
  • Питание в одно и то же время учит организм не запасать жиры впрок, а заставляет их вовремя переваривать и преобразовывать в жизненную энергию.
  • Хронические заболевания перейдут в ремиссию, так как лишний вес отражается на состоянии суставов, которые несут на себе основную нагрузку.
  • Стабильность. Вес теряется постепенно, но результат удерживается без дополнительных усилий.

Специалисты в области правильного питания рекомендуют:

  • Есть в меру и относится к выбору продуктов ответственно.
  • При выборе системы питания нужно готовиться к ней заранее. Подготовка предполагает только внутренний и мотивационный характер. Человек четко должен понимать, чего он хочет и почему важно избавиться от лишних килограммов.
  • Помнить о своих желаниях, которым сбыться мешает лишний вес (стать привлекательной, здоровой, побегать в парке с ребенком и т.д.). Это отличный способ справиться с трудностями, которые начнутся в начале следований принципов ПП и будут продолжаться на последующих этапах, когда здоровую пищу будет хотеться заменить на сладости, газированную сладкую воду и т. д.

Две самых известных системы питания

Диетологи обращают внимание своих пациентов на тот факт, что на начальных этапах системы питания больше напоминают долгосрочную диету с преобладанием белковой пищи с периодами голодания. Есть и такие, которые построены по другому принципу – можно все, но умеренно.

Диетический рацион переходит в систему, когда вес снизился и худеющий научился стабильно удерживать вес в течение полугода и более с момента завершения диеты. Такой принцип предполагает, что в будущем остается только придерживаться основных правил выбранной системы питания и оставаться стройной.

В этом и заключатся принципиальное отличие, к примеру, краткосрочных диет и систем питания, которые становятся образом жизни.

Система питания доктора Аткинса

Данную программу похудения американский доктор Роберт Аткинс разрабатывал для себя. Исследование его коллег под названием «Новая концепция в лечении ожирения» легло в основу его труда. Создатель весил 116 килограммов и смог похудеть на 30 килограммов. Пройдя вес курс, который привел его к успеху, Аткинс издал первую книгу «Диетическая революция», которая и положила начало внедрению ее в широкие массы.

Принцип действия системы питания основан на ограниченном потреблении углеводной пищи и максимального потребления белковой. Углеводы доктор называл «плохими парнями», которые вынуждают организм производить инсулин. Постоянная выработка инсулина способствует быстрому усвоению сахара, а это приводит к постоянному чувству голода.

В связи с этим, основными продуктами в низкоуглеводной системе питания являются продукты, с высоким содержанием белков, фрукты, зелень, овощи.

Эксперты отмечают, что данная система питания содержит в себе много противоречий. Многие из них считают, что похудение происходит не за счет малого количества углеводов в рационе, а благодаря длительности самого процесса и общему снижению суточной калорийности.

Но, американский ученый уверяет, что большая часть отложений возникает из-за хлеба, выпечки, кондитерских изделий, сладости, а добавление сахара во многих продуктах является первой причиной для откладывания жиров.

Сегодня эту система питания имеет второе название – «Голливудская диета», так как за разъяснениями к Аткинсу обращались многие звезды, которые сумели сбросить вес (Бред Пит, Робби Уильямс и др.).

Плюсы системы питания Аткинса

Главная цель методики – перестроить обменные процессы так, чтобы все поступающие в организм жиры шли на переработку энергии, а не откладывались в самых нежелательных зонах. Для худеющего первоочередной задачей является приучить худеющего к натуральным подсластителям и свежим фруктам. Анализируя личный опыт и отзывы своих пациентов, доктор утверждает, что его система:

  • Улучшает общее самочувствие
  • Появляется легкость в желудке
  • Организм очищается от шлаков и токсинов
  • Нормализует уровень сахара в крови
  • Уходят недомогание, усталость, пропадает сонливость
  • Реже болит голова и беспокоят суставы

Противопоказания

  • Беременность и кормление грудью
  • Проблемы с почками и печенью

4 этапа системы Аткинса

Первый – строгий, длится 14 дней. В основе рациона – белковая пища, вода.

Для активного расщепления жиров рекомендовано:

  • Употреблять не более 20 грамм углеводов в сутки
  • Есть 5 раз в день небольшими порциями
  • Выпивать не менее 6 стаканов воды
  • Добавить в рацион овощи, богатые клетчаткой
  • Не переедать
  • Исключить хлеб, картофель, сладости, сдобную выпечку, макароны, все виды орехов, семечки
  • Заниматься физическими нагрузками
  • Вводить в меню морепродукты, куриные яйца, немного растительного масла
  • Не допускаются: творог, все виды сыров, сливочное масло, сметана, помидоры, капуста, кабачки, оливки, свекла, виноград, бананы, клубника

На первом этапе можно избавиться до семи килограммов и это зависит от первоначальной массы тела.

Второй этап занимает минимум три месяца, но может длиться один год и более, переходя в образ жизни. Данному этапу свойственны:

  • Суточная норма углеводов должна увеличиться до 120 грамм
  • Отслеживать динамику похудения, взвешиваясь один раз в неделю
  • При активном сбросе лишних килограммов поднять уровень углеводов на 20-30 грамм

Третий этап важен для закрепления полученных результатов и рекомендовано его проводить под наблюдением диетолога.

Четвертый этап начинается с момента удержания веса и его стабилизации в течение шести месяцев. Рекомендовано продолжать питание небольшими порциями, не злоупотреблять вредной пищей, не переедать и вести активный образ жизни.

Допускается отклонение на плюс три килограмма, но не более, так как в противном случает система даст сбой.

Система питания Дюкана

Благодаря впечатляющим результатам, данная система питания в свое время наделала много шума и уже через небольшой промежуток времени стала очень популярной.

Главный плюс этой системы- неограниченные порции еды. Однако, некоторые моменты у специалистов в области диетического питания вызывают сомнения, а именно: белковый рацион может вызвать резкое ухудшение самочувствия и отрицательным образом отразиться на работе почек и желудочно-кишечного тракта.

Именно поэтому эксперты рекомендуют, прежде, чем начать курс программы проконсультироваться доктором. Если данный пункт не выполняется, тогда, в случае недомогания нужно остановиться и выбрать другую систему, включающую более разнообразное питание.

Плюсы системы питания по Дюкану

Для запуска активного жиросжигания важно, чтобы значительная часть белков была в рационе на первом этапе. В состав белка входит 22 разновидности аминокислот, на расщепление которых тратиться в несколько раз больше времени и энергии, чем на переработку углеводов и жиров. Отсутствие в пище углеводов и жиров заставляет организм усиленно перерабатывать белки, чтобы добыть энергию.

  • Если вместе с пищей организм получает и белки, и жиры, и углеводы, тогда в первую очередь последние преобразуются в энергию. Как только организм получает только белковую пищу, минимум жиров и углеводов, на «переработку» отправляются все жировые запасы.
  • Белковая еда надолго оставляет чувство насыщения в желудке, а тело продолжает худеть.
  • Протеин заботится о состоянии мышечной массы, создавая белковое изобилие.

Если белка в организме недостаточно, организм начинает его «вытаскивать» из мышц, где находится стратегический запас. В результате вес уходит за счет потери мышечной массы, тогда как жир никуда не девается.

Данная система предлагает каждому индивидуальный рацион, исходя из первоначальной массы тела и желаемого результата. На первом этапе потеря веса составляет в среднем два килограмма и более. На двух последующих организм продолжает похудение.

Главная задача курса – пройти все четыре этапа похудения, последний из которых представляет собой уже образ жизни.

У всех этапов имеется свое название:

Первый – «атака», длится три дня. Рацион состоит только из белковой пищи с полным исключением жиров и углеводов. Список разрешенных продуктов содержит 70 наименований, например:

  • Куриная грудка, мясо телятина, говяжья печень, легкие, почки, кролик и нежирная ветчина
  • Постные сорта рыбы, креветки, крабы, кальмары и другие морепродукты небольшой жирности
  • Куриные яйца в любом количестве, но с ограниченными желтками – не более2 штук в сутки
  • Молочные обезжиренные продукты

Второй этап – «чередование», в течение двух месяцев нужно чередовать белковые и овощные дни. Можно есть столько, сколько нужно для полного насыщения.

Запрещены:

  • Картофель в любом виде
  • Фасоль, горох, кукуруза
  • Чечевица, маслины, оливки

Кроме выше описанных продуктов есть можно все, но без фанатизма.

Третий этап – «закрепление», продолжительность рассчитывается индивидуально по формуле 1:10 т. е. каждый килограмм, потерянный во время курса, закрепляется по 10 дней. Если вес снижен на 13 кг, то закрепление продлится на 130 дней.

Четвертый этап – «стабилизация». Важно питаться в прежнем режиме, постепенно добавляя другие продукты.

Главная задача – приучить организм есть разнообразную пищу, но небольшими порциями.

Создатель этой системы питания гарантирует, что стройность будет сохранятся долгие годы, если выполнять все правила курса.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.