Диета Аткинса: особенности и меню на неделю

Диету Аткинса называют еще «голливудской диетой» и разработана она была американским кардиологом Робертом Аткинсом для самого себя. Позже она была распространена и опубликована во многих печатных изданиях.

Данный метод похудения входит в основу всем известной «кремлевской диеты» и предполагает сокращения потребления углеводов до 20 грамм в день. Именно этот прием заставляет работать организм по-другому. Углеводы – это универсальный источник энергии. Когда они не поступают с пищей, организм начинает заимствовать их из резервных ресурсов в виде запасов жира. В результате расщепления жира образуется большое количество кетоновых тел, поэтому это состояние и называется кетозом.

Особенности и плюсы диеты

В диете есть 4 этапа:

  • Индукция (водный).
  • Основная (снижение веса).
  • Переходная (закрепление результатов).
  • Поддерживающая.

Длительность первого этапа составляет 14 дней, во время которого организм привыкает к новому рациону.

Диета Аткинса популярна в широких кругах и имеет много последователей во всем мире.

К достоинствам диеты относятся:

  • Доступность и простота.
  • Возможность сохранения мышечной массы за счет достаточного количества белка.
  • Постепенное снижение массы тела.
  • Отсутствие чувства голода из-за обильного белкового меню.
  • Профилактика сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Регуляция уровня инсулина в крови за счет сокращения потребления углеводов.

Минусы.

  • Повышенный риск образования камней в почках.
  • Повышенная нагрузка на почки.
  • Возможно развитие авитаминоза.
  • Снижение мозговой деятельности, ухудшение концентрации внимания, памяти.
  • Большая длительность диеты.
  • Много противопоказаний.

Результаты диеты могут проявиться не сразу, но остаются надолго. Заметим, что до начала диеты и во время ее соблюдения необходимо сдавать анализы, чтобы вовремя выявить противопоказания и не допустить осложнений. Через 4-6 недель необходимо повторить обследование, кроме того, необходимо во время диеты тщательно следить за своим самочувствием.

Противопоказания.

  • Беременность и кормление грудью.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Заболевания печени, почек, мочевыделительной системы.
  • Дети и пожилые люди.
  • Подагра.
  • Заболевания органов пищеварения.
  • Вегетарианство.
  • Дисбактериоз.
  • Хронический панкреатит.
  • Синдром раздраженной толстой кишки.

Меню на неделю.

Первый день.

  • Завтрак – омлет из 3-х яиц, лосось, зеленый чай без сахара.
  • Обед – отварная куриная грудка или говядина.
  • Полдник – морепродукты или рыба.
  • Ужин – семга на пару, нежирный кефир или йогурт.

Второй день.

  • Завтрак – яичница с зеленым луком.
  • Обед – две сосиски с зеленым салатом.
  • Полдник – овощи.
  • Ужин – филе курицы на пару, шпинат.

Третий день.

  • Завтрак – омлет из двух яиц с зеленью и ветчиной.
  • Обед – тыквенный суп-пюре, отварная говядина.
  • Полдник – ломтик твердого сыра.
  • Ужин – креветки с листьями зеленого салата, стакан нежирного кефира.

Четвертый день.

  • Завтрак – сырники из нежирного творога.
  • Обед – филе нежирной рыбы на пару, овощной салат из помидор, огурца, листьев салата.
  • Полдник – зеленый чай, помидор.
  • Ужин – брокколи, жаренная курица без кожи.

Пятый день.

  • Завтрак – омлет с белками, ветчиной и сыром, настой трав.
  • Обед – куриное филе, запеченное с сыром и помидором, зеленые листья салата и огурец.
  • Полдник – йогурт натуральный, нежирный кефир.
  • Ужин – салат «Цезарь».

Шестой день.

  • Завтрак – омлет с ветчиной, настой шиповника.
  • Обед – котлеты из свинины и свежие овощи.
  • Полдник – твердый нежирный сыр, зеленый чай.
  • Ужин – тушеные кабачки с овощами.

Седьмой день.

  • Завтрак – натуральный йогурт.
  • Обед – уха с красной рыбой.
  • Полдник – твердый сыр, чай.
  • Ужин – отбивные котлеты из курицы, творог.

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.