Можно ли похудеть за короткое время? Топ-5 самых популярных диет, особенности и примерное меню

В погоне за стройностью женщины используют разные приемы: одни придерживаются рекомендаций диетологов, предпочитая сбалансированный рацион и занятия спортом, другие – отдают свой голос за экстремальное похудение.

В первом случае соблюдается режим постепенного снижения веса (0,5-2 кг за неделю), во втором – резкая потеря веса (5-7 кг за неделю), что может пагубно сказаться на здоровье.

У быстрых диет есть и другая сторона – при прекращении курса похудения и перехода на обычный рацион лишние килограммы возвращаются так же быстро, как и уходили. Кроме того, кратковременные жесткие методики считаются практически одноразовыми и со временем вообще перестают работать. Организм в данном случае воспринимает такую ситуацию как стресс и постепенно учится ей противостоять.

Учитывая все приведенные факты и думая о своем здоровье, большая часть худеющих отдают предпочтение здоровому сбалансированному питанию. Этот способ требует терпения, силы воли и времени. А что делать, если похудеть нужно быстро? Это могут быть спортивные соревнования, особые даты и события.

Сегодня самые популярные диеты помогают избавиться от 5-10 избыточных килограммов, но заметим, что с каждой из них нужно соблюдать осторожность и перед началом курса в обязательном порядке проконсультироваться с врачом. Помните, что резкое ограничение рациона может спровоцировать побочные эффекты.

Топ-5 самых известных диет

Монодиеты считаются самыми простыми и быстрыми методиками похудения. Меню их однообразно, вызывает дефицит витаминов, микроэлементов и возвращение сброшенных килограммов. Несмотря на все негативные последствия и обязательную консультацию доктора, монодиеты принадлежат к числу самых действенных методик экспресс-похудения.

Диета Кима Протасова

Диета была разработана в 1999 году в Израильской эмигрантской русскоязычной газете.

Данная программа подходит для тех, кто отдает предпочтение овощам и легко обходиться без мяса. Рацион составлен на пять недель, основу которого составляют сырые овощи с небольшим добавлением кисломолочных продуктов.

Диета очень жесткая, но обещанные сброшенные 20-25 килограммов многих вдохновляют на подвиги.

Примерное меню

Первая неделя

• Разрешены только сырые овощи с низким гликемическим индексом, кисломолочные продукты с жирностью не более 5%, вареные яйца и яблоки.
• Чтобы снизить стресс организма от большого приема клетчатки и низкокалорийного меню допускается овощи немного запекать, отваривать в первые несколько дней, можно разбавлять рацион картофелем и морковью.
• В первые 7 дней меню диеты простое — овощи разрешены в любое время суток в неограниченном количестве, однако, из фруктов можно съесть только 3 зеленых яблока в день. Разрешается съесть одно вареное яйцо и любое количество кисломолочных продуктов.
• Кофе, чай, воду можно пить сколько угодно.

Вторая неделя

Меню последующих семи дней похоже на первую неделю. Однако, теперь разрешены только сырые овощи и низким гликемическим индексом. Без изменений остается употребление яблок, яиц и напитков.

Отметим, что именно на второй неделе вес может остановиться. Такие перспективы не должны вас пугать, так как при достаточной физической нагрузке в этот период начинается прирост мышечной массы, изменяется метаболизм. В результате – жир теряется, но по весу это незаметно.

Третья неделя

К сырым овощам, яблокам и кисломолочным продуктам добавляется 300 грамм жаренного или запеченного мяса, рыбы, птицы.

• Завтрак – вареное яйцо, салат из овощей, стакан кефира.
• Ланч – яблоко, стакан кефира
• Обед – жареное мясо, салат из овощей, чай без добавления сахара.
• Полдник – овощи в любом количестве
• Ужин – яблоко, стакан кефира

Диетологи отмечают, что, несмотря на однообразное меню диеты Протасова, худеющий будет ощущать сытость, не прекращая потерю веса.

Меню четвертой и пятой недели идентично третьей недели. За предыдущие недели пищевые привычки поменяются и следовать курсу диеты будет намного легче.

Главный плюс методики – быстрое снижение веса.

Недостаток – большое количество клетчатки механически раздражает желудок и кишечник, стимулируя избыточную выработку пищеварительных соков.

Диета противопоказана людям с гастритом, хроническим панкреатитом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки.

Диета для ленивых

Программа похудения подходит для тех, кто хочет иметь стройную фигуру, не меняя свой образ жизни и пищевое поведение.

Сегодня есть методики для снижения веса, не требующие особенных кулинарных умений. Уже по названию становится ясно, что главный принцип этого метода – перед каждым принятием пищи необходимо выпивать по два стакана чистой теплой воды, чтобы погасить чувство голода и не передать.

Пищу можно употреблять три раза в день и ограничений по продуктам практически не существует, кроме сладостей, жирных и жареных блюд, алкогольных и газированных напитков.

Примерное меню

За 30 минут перед каждым приемом пищи необходимо выпивать два стакана теплой чистой воды.

Первый день

• Завтрак – пшеничная каша на воду с изюмом, молоко
• Перекус – одно яблоко
• Обед – куриный суп с лапшой, салат из капусты
• Ужин – творог с медом

Второй день

• Завтрак – гречневая каша с молоком
• Перекус – грейпфрут
• Обед – запеканка из брокколи и цветной капусты. Вареная белая рыба
• Ужин – стакан кефира, тост из цельнозернового хлеба с сыром.

Третий день

• Завтрак – омлет с зеленью
• Перекус – груша
• Обед – суп с фрикадельками из куриного мяса и фасолью
• Ужин – яйцо вареное, стакан ряженки

Четвертый день

• Завтрак – творожная запеканка или сырники
• Перекус – яблоко
• Обед – гречка с тушеной печенкой со сметаной
• Ужин — кусочек сыра, салат из тертой моркови

Пятый день

• Завтрак – два отварных яйца, грейпфрут
• Перекус – апельсин
• Обед – спагетти с отварной куриной грудкой, помидор или огурец.
• Ужин – запеченные баклажаны

Шестой день

• Завтрак – тост из цельнозернового хлеба с сыром, йогурт без добавок
• Перекус – яблоко
• Обед – овощной суп-пюре, котлета из говядины
• Ужин – салат из болгарского перца, помидоров, огурцов с оливковым маслом.

Седьмой день

• Завтрак – овсяная каша на воде с медом и ягодами
• Перекус – грейпфрут
• Обед – спагетти с отварной куриной грудкой, помидор
• Ужин – запеченная рыба, тушеные кабачки.

Специалисты в области питания отмечают, что количество стаканов воды зависит от объемов планируемой трапезы – чем она больше, тем больше воды нужно выпить перед ней. После еды в течение 1,5-2 часов пить воду не рекомендовано.

Диета запрещена для людей с заболеваниями почек и мочеполовой системы. При выборе этой методики похудения необходимо проконсультироваться с врачом.

Гречневая диета

Создатели данного курса обещают минус 10 килограммов за неделю. Особенность этой методики заключается в способе приготовлении гречки – ее нужно не варить, а запаривать.

Крупу нужно промыть, залить кипятком и дождаться набухания крупинок. Запаривается каша не менее 12 часов и лучше это делать на ночь. Допускается немного заправить кашу солью, специями, ложкой соевого соуса.

Весь объем крупы (400-500 грамм) нужно разделить на пять приемов пищи и есть в течение дня. Последний прием пищи должен состояться за пять часов до сна. За полчаса до еды нужно выпить один стакан воды. Можно пить несладкий зеленый чай.

Помимо гречки разрешается включать в рацион: нежирный кефир, кислые фрукты, некрахмалистые овощи, натуральный мед, сухофрукты, лук, чеснок, филе курицы, индейки, нежирной рыбы, но не более 150 грамм в день, отварные или перепелиные яйца.

Примерное меню на неделю

Первый день

• Завтрак – гречневая крупа 140 грамм, кефир 120 мл
• Перекус – зеленое яблоко
• Обед – рыба отварная или на пару 130 грамм, гречневая крупа 140 грамм, салат из овощей 65 грамм.
• Перекус – 150 мл йогурта 2% жирности
• Ужин – 140 грамм гречки, вода с лимонным соком.

Второй день

• Завтрак – запаренная гречка 120 грамм, чашка зеленого чая без сахара.
• Перекус – 160 мл кефира 1,5% жирности
• Обед – 90 грамм куриного филе на пару, гречка 130 грамм, помидор.
• Перекус – йогурт 2% жирности 150 мл.

Третий день

• Завтрак – 130 грамм гречки, 180 мл йогурта 2% жирности
• Перекус – грейпфрут
• Обед – 25 грамм сыра низкой жирности, 150 грамм гречки, овощное рагу.
• Перекус – 200 мл кефира 2% жирности.
• Ужин – 130 грамм гречневой крупы, 2 штуки кураги.

Четвертый день

• Завтрак – отварное куриное яйцо, 150 грамм гречки
• Перекус – горсть свежих ягод
• Обед – 120 творога 35 жирности, 90 грамм салата из свежих овощей, 120 грамм гречки.
• Перекус – стакан кефира 1,5% жирности.
• Ужин – 130 грамм гречки с луком, стакан питьевого йогурта.

Пятый день

• Завтрак – 180 грамм запаренной гречки, зеленый чай без сахара.
• Перекус – 150 грамм брокколи на пару
• Обед – 100 грамм отварного куриного филе. 120 грмм гречки
• Перекус – 150 мл кефира 1,5% жирности
• Ужин – 120 грамм гречки, кусочек мягкого сыра.

Шестой день

• Завтрак – 100 грамм творога 3% жирности, 130 грамм гречки, куриной яйцо.
• Перекус – киви
• Обед – 85 грамм салата из свежих овощей, 150 грамм гречки, 90 грамм рыбного филе на пару.
• Перекус – 150 мл нежирного кефира.
• Ужин – стакан питьевого йогурта 2% жирности, 120 грамм каши.

Седьмой день

• Завтрак – 120 грамм обезжиренного натурального йогурта, 160 грамм гречки
• Перекус – стакан кефира 2,5% жирности
• Обед – 80 грамм индейки на пару, огурец, гречка120 грамм.
• Перекус – 15 грамм орехов
• Ужин – 120 грамм каши с одним зубчиком чеснока.

Гречневая диета противопоказана во время беременности и грудного вскармливания, при гипертонии, сердечной и почечной недостаточности, нервном истощении, после операций брюшной полости, при сахарном диабете.

Диета Дюкана

В конце 90 годов 19 века французский диетолог Пьер Дюкан создал малоуглеводную диету. Данную программу часто сравнивают с Кремлевской диетой и рассчитана она на несколько месяцев.

Методика основана на белковом рационе практически при полном отказе от углеводов. Создатель уверял, что так можно питаться постоянно, добавляя в меню самые разные продукты. Однако, по мнению диетологов, такой способ подходит только тем людям, которым нужно сбросить 10 килограммов за месяц и дольше.

Из рациона исключается: любое жирное мясо. В приоритете – мясо курицы или индейки без шкуры, любая рыба и морепродукты.

Допускаются: любые обезжиренные молочные продукты, сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами.

Запрещены: сахар, соль, но допускаются: натуральные специи, заменители сахара, натуральные соусы.

Основу рациона составляют: овощи в неограниченном количестве, как в сыром, так и в отварном, паровом виде.

Обязательна ложка овсяных отрубей в день.

Диета состоит из нескольких фаз, длительность которых зависит от первоначальной массы тела. Чередование фаз заключается в меняющемся рационе – только мясо и овощи + мясо.

Этапы методики

Первая фаза – атака

Зависит от исходного веса и длится 3-7 дней. Можно есть только белковые продукты: мясо, рыбу, яйца, обезжиренные молочные продукты, причем в любое время суток.

Рекомендованы:

• Курица, индейка, ветчина и печень (говяжья и куриная).
• Любая рыба – отварная, гриль, на пару и любые морепродукты.
• Обезжиренные натуральные йогурты
• Полторы столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

Разрешено:

• Два яйца в день
• Два йогурта в день
• При приготовлении пищи можно использовать сахарозаменители, уксус, специи, приправы чеснок, лук, лимонный сок, горчицу.

Исключено: сахар, минимальное количество соли.

Вторая фаза – круиз

Продолжительность от одного до нескольких месяцев в зависимости от первоначальной массы тела. Рацион предполагает чередование белковых дней с днями, состоящими из меню с неограниченным количеством овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и молочные продукты низкой жирности.

Разрешены: сырые, запеченные в фольге овощи.

Запрещены: крахмалистые овощи: картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица, авокадо.

Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день.

Схему чередования можно поменять в любой день.

Третья фаза – закрепление

Продолжительность зависит от сброшенных килограммов: на каждый потерянный килограмм дается 10 дней.

Во время этой фазы разрешается есть следующие продукты:

• Продукты первого этапа и овощи второго этапа.
• Одна порция фруктов, кроме бананов, черешни, винограда.
• Два кусочка хлеба в день
• 40 грамм сыра
• 2 порции крахмалистых продуктов в неделю.
• Кроме того, два раза в неделю можно позволить себе есть все, что хочется.

Четвертая фаза – стабилизация

На этом этапе происходит возврат к привычному питанию, но с соблюдением следующих принципов:

• Один день в неделю должен быть только белковым днем
• Три столовых ложки овсяных отрубей в день – должны быть постоянно.

Диета не рекомендована людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, беременным и кормящим матерям.