Полезные и опасные продукты

Внешний вид человека напрямую зависит от питания. Например, сладкая и жирная пища провоцирует высыпания, а слишком соленые блюда могут вызвать обезвоживание и сухость. Некоторые продукты негативно сказываются на состоянии кожи в целом и ускоряют старение.

8 продуктов, ускоряющих старение

Сахар

О вреде сахара для организма знают все, а многие отказываются от него по разным причинам. Употребление сахара способствует набору веса и негативно сказывается на коже. При употреблении сахара запускается процесс гликирования, который повреждает белки и липиды, от которых зависит упругость и эластичность кожи.

Чем больше сахара потребляется, тем выше риск появления ранних морщин.

Соль

Соленая пища задерживает в организме воду, что провоцирует отеки. Соль вытягивает жидкость из клеток и, если не поддерживать водный баланс, это может привести к обезвоживанию. В конечном итоге, кожа быстрее покроется морщинами и постареет.

Фастфуд

Картошка фри, бургеры – все это вредная еда. Употребляя фастфуд, не только вес прибавляется, но и существует риск возникновения опасных заболеваний. В фастфуде, в жареных жирных блюдах, консервах, полуфабрикатах содержится не только усилители вкуса, консерванты, но и в большом количестве трансжиры.

Эти вещества опасны для полноценной работы сердца и сосудов. Если кожа не получает достаточное количество кислорода и ее кровоснабжение нарушено, процессы старения ускоряются.

Переработанное мясо

Нельзя назвать полезными колбасы, сосиски и другие мясные продукты после их обработки. В их составе много солей и консервантов, которые помогают продлить срок годности продуктов. Но для здоровья их употребление опасно. Как любая соленая пища, переработанное мясо может провоцировать обезвоживание и стать причиной воспалительных процессов.

Такие продукты негативно влияют на уровень витамина С, который играет первостепенную роль в синтезе коллагена, отвечающего за упругость кожи.

Жареный картофель

Данный продукт входит в категорию крахмалистых. В организме крахмал распадается до глюкозы, которая вредна для здоровья. Картофель, жаренный в большом количестве масла, выделяет свободные радикалы – вещества, которые являются продуктами распада вредных жиров, воспалительных процессов и нарушения обмена веществ. На молекулярном уровне эти вещества способны повреждать клетки, в том числе клетки кожи.

Кофе

Напитки, с повышенным содержанием кофеина, также могут вызвать обезвоживание. В результате – кожа становится сухой и чувствительной к внешним воздействиям.

Острая пища

Специи и пряности придают новый вкус любому блюду и полезны для организма. Однако, их использование должно быть ограничено. Такая пища способствует расширению кровеносных сосудов и плохо сказывается на коже, которая склонна к куперозу (сосудистое заболевание кожи, истончение кровеносных сосудов, приводящее к покраснению на разных участках кожи).

Чрезмерное употребление острой и пряной пищи может привести к покраснениям, припухлостям и к аллергическим реакциям.

Мясо на углях  

Китайские ученые из лаборатории здоровья и загрязнения окружающей среды выяснили, что при разжигании мангала выделяется большое количество полициклических ароматических углеводородов (ПАУ). Это происходит в результате разложения целлюлозы под действием высокой температуры. Большинство ПАУ представляют собой канцерогены, которые попадая в организм могут влиять на структуру ДНК и увеличивать риск развития онкологических заболеваний.

Исследования показали, что ежедневно каждый человек получает примерно 1-5 мг полициклических ароматических углеводородов вместе с пищей. Ученые отмечают, что у людей, которые регулярно едят жирное мясо, этот показатель может достигнуть цифры 6-9 мг. Поэтому, рекомендовано воздерживаться от такого способа приготовления.

Помимо вышеперечисленных продуктов, есть любимые, но наиболее опасные.

Топ-5 опасных продуктов, которые мы едим каждый день

Шпроты

В данном продукте содержится канцерогенное вещество бензпирен, которое, накапливаясь в организме, может привести к проблемам со здоровьем. Шпроты, приготовленные с использованием жидкого дыма, содержат меньше бензипрена – 1мкг, а шпроты холодного копчения – 5 мкг, горячего – 8 мкг. Для того, чтобы вредное вещество вывелось из организма, рекомендовано есть шпроты с зеленью.

Арахис

Для более длительного хранения в арахис вживляется ген петунии.

Леденцы

В составе леденцов много сахара и много калорий. Они опасны для людей с избыточным весом и способствуют развитию кариеса.

Молочные продукты длительного хранения

Считают, что двухнедельный срок хранения является нормальным. Для более длительного срока хранения в молочные продукты добавляют антибиотики.

Сладкие газированные напитки

Состав этих напитков – это микс сахара, газов и химии. Такое сочетание нездоровых ингредиентов максимально быстро распределяет по организму вредные вещества, влияя на вес, состояние зубов, кожи.

Литр сладкой газировки обеспечивает суточную потребность в калориях среднестатистического человека с пассивным образом жизни.

Для тех, кто заботиться о своем здоровье, мечтает о долгой и счастливой жизни специалисты по питанию рекомендуют обратить внимание на те продукты, которые полезны для организма.

 Рекомендации диетологов

Продукты, которые помогут сохранить сердце здоровым

Темный шоколад с высоким содержанием какао. В эту категорию входят трюфели, суфле, горячий шоколад, которые являются отличным источником ресвератрола и флавоноидов, но при условии использования темного шоколада с большим содержанием какао (более 70%).

Лосось, тунец

Рекомендовано употреблять белый тунец – один из самых распространенных видов тунца, которые обитают в теплых и тропических морях. Лосось и тунец содержат много жирных кислот Омега 3, а мягкие косточки консервированной рыбы восполнят недостаток кальция в организме.

Льняное семя

Диетологи рекомендуют добавлять в пищу коричневые и золотисто-желтые семена. В их составе, помимо жирных кислот Омега 3, содержаться клетчатка и фитоэстрогены.

Овсянка

Специалист в области питания советуют на завтрак есть кашу либо добавлять овсяные хлопья в хлеб или выпечку. Состав крупы состоит из клетчатки, которая помогает сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы в кровь, а также ниацин, фолиевую кислоту и калий.

Черные бобы и фасоль

Данные продукты являются источником ниацина, фолиевой кислоты, магния, омега 3 жирных кислот, кальция и растворимой клетчатки.

Грецкие орехи, миндаль

Орехи содержат омега 3 жирные кислоты, витамин Е, магний, клетчатку, полинасыщенные жиры, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Черника, брусника, малина, клубника

Все ягоды являются хорошим источником бета-каротина, лютеина, антоцианов, эллаговой и фолиевой кислоты, витамина с, клетчатки и калия.

Топ-7 продуктов для женского здоровья

Одним из главных правил поддержания женского здоровья является сбалансированное питание. Однако, есть отдельные продукты, на которые специалисты рекомендуют обратить внимание.

Капуста

Полезная любая капуста: от брокколи и морской до белокачанной. В морской капусте содержится большая концентрация йода, который является одним из лучших профилактических средств онкологических заболеваний. В составе капусты много полезных витаминов и микроэлементов – железо, магний, калий и др.

Ягоды

Для женского здоровья особенно полезны: клюква, облепиха, черника, смородина, малина. Все указанные ягоды обладают веществами, по действию похожими на антибиотики. Такие ягоды помогают сохранять нормальное состояние микрофлоры в мочеполовой системе.

Рыба

Жирная рыба насыщена омега кислотами, жирорастворимыми витаминами, витаминами D, E, которые помогают усваивать кальций в крови, быть здоровой коже, сосудам, сохранить молодость и нормализовать функцию кишечника.

Яйца

В составе яйца есть жироподобное вещество, называемое лецитин. Оно участвует в образовании женских половых гормонов и усвоении ими витаминов. Данный продукт способствует выведению токсинов из организма. рекомендовано готовить яйца таким образом, чтобы желток оставался жидким.

Орехи

Полезными для женщин являются все виды орехов. Они быстро насыщают организм, содержат правильные жиры, белки и витамины.

Зелень

Укроп, шпинат, салат, петрушка, сельдерей – все полезны. Зелень стимулирует выработку ферментов, которые богаты фолиевой кислотой, железом и всеми необходимыми микроэлементами. Самая полезная зелень та, которая сорвана с грядки. Замороженная – не столь полезна, так как длительное хранение забирают большинство полезных веществ.

Черный шоколад

Черный шоколад стимулирует выработку серотонина – гормона счастья, стимулирует работу кишечника и является желчегонным продуктом.

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.