Что значит худеть по-американски? 3 новые диеты, которые работают

Как худеют американки перед отпуском? Вопрос снижения веса волнует представительниц слабого пола во всем мире. Не исключение – Соединенные Штаты Америки. Самые популярные методики похудения описаны в трех книгах.

Anti-food-snob diet

В этой книге описана не совсем диета, а скорее всего отношение к питанию в целом. Несколько лет назад известный ученый доктор Мехмет Оз опубликовал сенсационную статью о продуктах питания, которая была размешена на обложке журнала Time. Он заявил, и его поддержали многие ученые, что нет смысла тратить деньги и искать органические продукты и овощи, смотреть их срок годности и свежесть. Замороженные по всем правилам продукты содержат не меньше витаминов и питательных веществ, чем те, которые продаются в магазинах сомнительного происхождения.

В статье говорилось, что правильное питание может быть простым и доступным, а главное – нужно соблюдать все правила, придерживаясь которых можно держать свое тело и здоровье в порядке без каких-либо финансовых затрат.

По мнению доктора Мехмета Оза, консервированные и замороженные продукты могут быть полезны, как их свежие аналоги. Главный секрет заключается в их правильной обработке, быстрой и современной. Глядя на этикетку, рекомендовано обращать внимание на предмет лишних ингредиентов: чем меньше список, тем лучше и полезней продукт.

Мясо нужно есть 4 раза в неделю. По мнению доктора, больше организму не нужно. Предпочтение нужно отдавать мясу птицы.

Сладкое в умеренных количествах тоже можно, но в меру.

Главная идея заключается в том, что современные способы консервации настолько передовые, что позволяют сохранить пользу продуктов даже после их обработки. Мехмет Оз настаивает на том, что полезное питание не должно стоить огромных денег. Важно научиться выбирать продукты с минимальным количеством добавок, читать состав и контролировать порции съеденного.

The Low Fodmap Diet

Суть этой оздоровительной диеты заключается в постепенном исключении из рациона продуктов, вызывающих вздутие живота, в первую очередь углеводы, способствующие брожению.

Сразу приложен список нерекомендованных продуктов, а именно капуста, артишоки, грибы, яблоки, молоко, мед. Остальные нужно исключать, прислушиваясь к своему организму. В конечном итоге улучшится обмен веществ, наладиться работа желудочно-кишечного тракта, навсегда уйдет синдром «раздраженного кишечника» и живот станет плоским.

У каждого человека свой перечень запрещенных продуктов, однако главный список запрета остается.

Лактоза. Она содержится в молоке, твороге, сыре, сметане, кондитерских кремах и мороженом. Не каждый организм легко может переработать лактосодержащие продукты в большом объеме. Как следствие – возникает повышенное газообразование и боль в животе.

Альтернатива – растительные молоко и масла, твердые сыры, не пастеризованный йогурт.

Фруктоза. Высокое содержание ее во многих соках и фруктах делает их нежелательными в диетическом меню. Из рациона следует исключить яблоки, виноград, груши, сухофрукты, а в качестве альтернативы рассматриваются бананы, черника, клубника, клюква, дыня.

Бобовые. Несмотря на пищевую ценность продуктов, рекомендовано ограничить их употребление людям, страдающим повышенным газообразованием. В качестве альтернативы используйте рис, овес, киноа, пшеница, ячмень, рожь.

Cinch

Название этой книги переводится «захват». Синтия Сасс является автором голливудских диет-бестселлеров. Она предложила новую программу похудения.

Начинается 30-дневная диета с пятидневного ограничения, в течение которого можно будет употреблять только пять продуктов: шпинат, малину, миндаль, яйца и йогурт. Далее постепенно в рацион вводятся другие фрукты, овощи, злаки, бобовые. В конце разрешено ввести в меню рыбу и мясо птицы.

На протяжение всего курса диетолог рекомендует регулярно заниматься спортом в течение 30 минут пять раз в неделю.

Главная задача метода – не только сбросить вес за короткое время, но и научиться правильно подходить к своему питанию. Диетолог обещает, что после окончания диеты человек перестанет есть все подряд и станет подходить к питанию осмысленно.

Важно выполнять следующие правила:

• Есть нужно регулярно и по часам. Перерывы между основными приемами пищи должны быть не менее и не более 3-5 часов. Регулярное питание ускоряет метаболизм и позволяет еде лучше усваиваться, не откладываясь лишними килограммами.
• Необходимо соблюдать баланс в питании. Это- клетчатка, белки, углеводы должны распределяться равномерно. Отсутствие одного из элементов негативно скажется на пищеварении.
• Рекомендовано использовать натуральные специи. Они не только обогатят рацион новыми вкусами, но и ускорят обмен веществ. В приоритете – имбирь и перец.