Как похудеть при нормальном весе? Почему худеть нужно не всем?

В стремлении к идеальной фигуре многие тратят чересчур много усилий, чтобы избавиться от лишних килограммов. Большинство диет гарантирует избавление от лишних килограммов, рассказывая о высоких собственных результатах создателей конкретной методики.

По статистике, только 5% людей, снизивших вес в результате прохождения курса той или иной диеты, сохраняют его стабильным в течение одного года.

По мнению итальянского психотерапевта, эксперта в области питания и эндокринологии, научного руководителя Итальянской ассоциации по проблемам питания и веса Риккардо Далле Граве «Наука доказала, что наш вес биологически предопределен. Наше тело автоматически реагирует на соотношение поглощаемых и выделяемых калорий – таким образом, организм самостоятельно определяет, каков наш естественный вес, который ученые называют «точкой равновесия», т. е. стабильный вес человека, когда он ест, подчиняясь физиологическому чувству голода»

Многие считают, что лишние 2-3 килограмма – это немного и что, людям, имеющим вес в 50 килограмм, вообще не стоит переживать по поводу своего веса. Однако, в зависимости от роста, телосложения, особенностей организма люди иногда не могут себя хорошо чувствовать даже, при столь незначительных, лишних килограммов.

Килограммы не уходят при нормальном весе, так как организм считает его «своим» и никакое правильное питание и здоровый образ жизни здесь не помогут.

Прийти к своему идеальному весу никакие диеты не помогут, напротив – любые ограничения в питании приведут к ухудшению самочувствия, а усиленные тренировки только усугубят ситуацию.

Специалисты в области питания предлагают свое решение – считать калории. Данный вариант не всем подходит, так как в данном случае нужно взвешивать, подсчитывать, отмерять, к тому же не всегда это можно сделать на работе, в дороге и т. д. Но, каждый способ имеет свои особенности и трудности. И этот – носит временный характер. Уже через несколько недель будут видны первые результаты, вес снизится, а правильное питание станет здоровым образом жизни.

Порядок перехода на новый режим питания

Перед тем, как поменять свои пищевые привычки рекомендовано провести разгрузочный день (на кефире, воде либо другой приемлемый вариант). Такие разгрузочные дни помогут разогнать обменные процессы, которые остановились и не дают человеку сбросить лишнее. Кроме того, физические упражнения отлично влияют на работу всех органов и систем, ускоряя метаболизм.

Следующий день должен начаться со взвешивания. От этого зависит число суточных калорий, которое будет потреблять организм. Взвешиваться нужно утром, на голодный желудок, после туалета. После этого рассчитывается Индекс Массы Тела. Взвешиваться нужно каждый день, пока вес не стабилизируется.

Существует много формул расчета ИМТ и все они имеют погрешность в ту или иную сторону. Каждый может подобрать себе «правильный» для себя индекс массы тела, при котором будет чувствовать себя хорошо и комфортно.

Подсчет калорий можно вести в электронном дневнике, что очень удобно. Он автоматически рассчитает сколько человек съел, сколько осталось съесть, белки, жиры, углеводы, затраты калорий на физическую активность, норму за месяц и мн. др.

После всех описанных выше манипуляций, нужно подсчитать, сколько содержит калорий каждый прием пищи и постараться уложиться в норму. Заметим, что не стоит увлекаться обезжиренными продуктами. Их можно оставить на тот случай, когда нужно «добрать» калории.

Осторожными нужно быть со сладостями, особенно до обеда. Ими можно легко набрать сточный калораж, а до вечера не разумно ходить голодным. Научитесь съедать пару долек шоколада и уже скоро вы ощутите столько же вкуса, сколько от целой плитки, только с меньшим количеством калорий и сахара.

Важно есть здоровую еду. Сначала рекомендовано употреблять менее калорийные продукты, к примеру, овощи, молочные продукты, зелень, бульоны. Это поможет уложиться в свою норму индекса массы тела. Отдайте свое предпочтение тарелке куриного супа с хлебцами, овощному салату, заправленному растительным маслом, чем тарелке макарон с котлетой и салатом с майонезом.

Примерное меню на 1000 ккал

Завтрак (26 грамм) – 86, 10 ккал

• Овсяная крупа (12 грамм) – 36,4 ккал
• Кофе растворимый сухой (2 грамма) – 1,9 ккал
• Сахар (12 грамм) – 47,8 ккал.

Ланч (86 грамм) – 177,3 ккал

• Кофе растворимый сухой (12 грамм) – 1,9 ккал
• Сахар (10 грамм) – 39,8 ккал
• Каша (15 грамм) – 36,8 ккал
• Масло сливочное (1 грамм) – 6,6 ккал
• Яйцо всмятку (58 грамм) – 92,2 ккал

Обед (217 грамм) – 170,90 ккал

• Шоколад (31 грамм) – 114,2 ккал
• Куриный суп с лимоном (196 грамм) – 56,7 ккал

Полдник (31 грамм) – 47,5 ккал

• Сахар (9 грамм) – 35,8 ккал
• Молоко 2,5% (22 грамма) – 11,7 ккал

Ужин (318 грамм) – 325,10 ккал

• Ряженка 2,5% (110 грамм) – 59,4 ккал
• Куриная грудка на пару (93 грамма) – 105,1 ккал
• Отварная свекла (57 грамм) – 27,9 ккал
• Укроп (10 грамм) – 3,8 ккал
• Острый перец (25 грамм) – 6,8 ккал
• Масло подсолнечное (2 грамма) – 18 ккал
• Шоколад (14 грамм) – 762 ккал
• Сахар (7 грамм) – 27,9 ккал

Перекусы (90 грамм) – 195,7 ккал

• Творог (59 грамм) – 59,6 ккал
• Мед (7 грамм) – 21,6 ккал
• Шоколад (12 грамм) – 65,3 ккал
• Гречневые хлебцы (12 грамм) – 49.2ккал

Что входит в 200 килокалорий?

• Брокколи – 588 грамм
• Морковь – 570 грамм
• Цельное молоко – 33 миллилитров
• Леденцы – 68 грамм
• Сосиски – 66 грамм
• Французская булочка – 72 грамма

Очень важно соблюдать суточную калорийность, так как при недоборе вес снижаться не будет. Если вы в какой-то день переели, то нужно взвешиваться и прийти в норму. Не нужно «наказывать» себя голодовкой и жестким ограничением рациона.

Взвешиваться и считать калории достаточно в течение одного месяца. После этого организм уже привыкнет к такому режиму и будет определять сколько нужно съесть и когда.

Диетологи отмечают, что любые переходы на ту или иную систему питания должны начинаться именно с этого анализа.

Плюсы предложенного варианта

• Эффективность
• Нет риска срыва, так как рацион предлагает разнообразное питание.
• Это не диета – а целая система питания, которой можно придерживаться всю жизнь
• Лишние килограммы «уходят» со всего тела в целом
• После торжеств и праздников не нужно голодать
• Любая методика похудения должна сопровождаться физическими нагрузками.

Три категории людей, которые мечтают похудеть

Далле Граве, основываясь на своих исследованиях, считает, что склонность к набору веса зависит не только от генетической предрасположенности, но и от социума, где еда предлагается с избытком, навязчиво и несбалансированно.

«Естественно полные» – люди, у которых точка равновесия высока по генетическим причинам, в которые входят и генетические особенности. Ученый отмечает: «Считается, что полные люди объедаются и у них нет достаточного желания сопротивляться еде. Однако все не совсем так: каждые 19 исследуемых из 20 показывают, что они едят как все остальные, но при этом их вес остается большим. Это особенность обмена веществ: стоит потерять первые килограммы, жировые ткани уменьшают выработку лептина, от которого зависит чувство сытости, и возрастает аппетит».

«Неустойчивые» — для них характерны колебания веса на разных жизненных этапах. Стресс, усталость, тоска, депрессия приводят к нежелательным килограммам, так как эти люди привыкли «заедать» все свои негативные эмоции. Они отдают предпочтение сладким и жирным продуктам, которые оказывают реальный, но кратковременный седативный эффект.

«Хронически неудовлетворенные» — их естественный вес находится в пределах нормы, но они все равно хотят похудеть. «Женщина, точка равновесия которой 60 килограмм, вынуждена морить себя голодом, чтобы снизить его до 55 килограмм, — это можно сравнить с тем, как если бы организм долен был постоянно бороться за то, чтобы снизить свою температуру с 37 до 36,5 градусов» — считает Далле Граве.

Перед человеком стоит задача выбора: ежедневно до конца жизни бороться с собственной природой либо все же приблизить свой идеал к реальности.

Для определения стандартного веса нужно не только рассчитать свой индекс массы тела, но и учесть свои конституционные особенности. Помимо научных определений, есть простой метод определения конституционного типа: обхватить большими и указательными пальцами правой руки запястье левой.

Если пальцы четко сомкнулись – нормостеник (люди с гармоничной фигурой), если кончики пальцев не просто касаются, но их можно наложить еще друг на друга – астеник (человек с ярко выраженными особенностями фигуры), если не сходятся – гиперстеник (люди со склонностью нарушения обмена веществ).

У каждого человека существует определенный диапазон комфортного веса, когда он хорошо себя чувствует. Ученые считают, что пять килограмм в ту или иную сторону считаются нормой. Кроме того, возможны сезонные колебания веса, когда, например, в летний сезон хочется сбросить несколько килограммов. Задуматься над проблемой лишнего веса нужно тогда, когда разрыв между идеальным весом и реальностью составляет 10 килограммов.

Почему люди хотят съесть больше?

Думая о своем лишнем весе, люди меняют местами причины и следствия. По мнению специалистов в области диетического питания, мешают комфортно себя чувствовать не лишний вес, а душевный дискомфорт. Это касается и мнимого лишнего веса, который видит только его обладатель, а не окружающие.

Для многих еда – механизм снятия тревоги, обретения чувства комфорта и защищенности. При помощи еды люди пытаются удовлетворить сразу несколько своих потребностей и рассматривают ее как источник энергии, удовлетворение чувства голода, получение удовольствие от вкуса, цвета, запаха, презентации, общения, от компании, которая за столом.

Употребление пищи у многих сопровождается просмотром телевизора или чтением, что усиливает эмоциональное впечатление. Единственным выходом из этой ситуации кажется — загнать себя в рамки лишений. И тогда становится верна формула: «Хочешь быть красивым – лиши себя удовольствий». Это вызывает глубокий конфликт – кому нужна жизнь без удовольствий? В конечном итоге человек отказывается от ограничений, теряя уважение к себе.

Современные диетологи, говоря о строгих диетах, рассматривают их как нарушение пищевого поведения. Организм находится в постоянном стрессе, начинает экономить, замедляя обменные процессы и откладывая жировые запасы впрок.

Эксперты рекомендуют отказаться сразу от таких методик – со своим организмом нужно «не воевать», а быть в гармонии.

Можно ли перейти на правильное питание, не лишая себя удовольствий?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять, сколько пищи необходимо, чтобы не худеть и не поправляться. Дневник питания даст много информации для обсуждения. Записи помогут понять, как еда соотносится с желаниями человека, что его побуждает к принятию пищи.

Кроме того, регулярные записи помогут контролировать калорийность рациона, вспомнить, от каких продуктов вы испытывали удовольствие, а от каких можно было отказаться и т. д.

Любая программа похудения должна быть направлена во благо, а не приводить к проблемам со здоровьем и психологическому дискомфорту.