Можно ли худеть и ни в чем себе не отказывать? Правильное питание и пример бюджетного меню

Тему правильного питания и здорового образа жизни обсуждает сегодня практически каждый. Понимая всю серьезность сбалансированного питания для здоровья, не все могут справиться со своими пищевыми привычками, отказавшись от любимых продуктов и ограниченного рациона.

Можно ли наедаться, худея? Решение и ответ на этот вопрос дает популярная диета «Питание до 12 часов». Приверженцев этого метода много и все говорят о 100% результате.

Принцип методики

Срывы на диете чаще всего обусловлены отказом от любимых продуктов. К примеру, человек привык каждое утро пить кофе с булочкой, есть на обед картошку фри и жирную сосиску, перекусывать шоколадкой и т. д. Надолго от своих привычек человеку сложно отказаться. Через несколько недель и даже дней он сорвется. Кроме того, очень часто такой режим питания сопровождается стрессом либо наоборот – торжеством и очередным праздником.

В этот момент и наступает огромное желание съесть любимые продукты и не обращать внимание на запреты.

На этой закономерности построена диета «Питание до 12 часов» — до 12 часов дня можно употреблять любые продукты. До обеда худеющий может позволить себе все, что угодно, но после полудня наступают первые ограничения и запреты. Многие отказываются от пищи полностью, но диетологи не поддерживают такую идею. Лучше всего выбирать щадящие курсы похудения и питаться сбалансированно низкокалорийными продуктами.

Кому подходит диета питания по утрам?

Этот вариант подходит всем, кто любит сладкое, жареные и жирные блюда, а также мучное. Однако, нужно учитывать тот факт, что, питаясь жирной, калорийной пищей, процесс снижения веса затянется надолго. Есть и положительный момент – все съеденное до обеда переварится и не отложится на боках и талии.

Методика подойдет жаворонкам и тем, кто работает или учится во второй половине дня, не имея возможности взять с собой еду из дома или перекусить. Но главное – не наедаться перед сном.

Плюсы и минусы послеобеденной диеты

Все методики похудения имеют как положительные, так и отрицательные стороны. Эта диета – не исключение. Очень сложно привыкнуть к такому графику приема пищи, особенно, когда касается торжественных мероприятий со всевозможными яствами, проводимыми в вечернее время.

Из плюсов выделим:

• Возможность быстро и легко избавиться от лишних килограммов
• Не нужно готовить пищу отдельно
• Разнообразный рацион
• Сбалансированная диета, содержащая продукты всех групп
• Быстрое привыкание к дообеденному режиму питания
• Безопасность для здоровья
• Можно позволить любимые блюда

Правила методики похудения «До 12 часов»

Система питания не предполагает подсчета калорий и заранее составленного меню. Все, что нужно – это часы и желание.

Питаться нужно в одно и то же время, без сопровождающих занятий, а именно: просмотра телевизора, игр на компьютере, разговоров по телефону и т. д. Пережевывать еду нужно тщательно и медленно для лучшего усвоению пищи и более быстрого насыщения.

Особенности диеты:

• Программа не подходит «совам», так как нужно просыпаться не позднее 9 часов утра. Рекомендованное время пробуждения – 7 часов утра (так получается сделать два приема пищи).
• Размеры порций могут быть любыми, но адекватными
• Программа не имеет ограничений по срокам. Длительность ее может быть от одного дня до нескольких лет, пока не будут достигнуты желаемые результаты.
• Срывы ничем не грозят, так как не нужно делать разгрузки, голодание либо начинать все сначала.
• Данный способ можно сочетать с другими методиками и подсчетом калорий. Комбинирование двух методик приведет к ускоренному результату.

Курс подходит практически всем, кроме людей, страдающих диабетом, а при наличии хронических заболеваний рекомендовано проконсультироваться с врачом. Программа похудения подходит всем без исключения, независимо от возраста. В случае непереносимости каких-либо продуктов, их можно заменить на другие.

При сильном чувстве голода в вечернее время допускается поздний ужин – в 20.00-21.00 часов. В последующие дни время нужно сдвигать и ужинать не позднее семи часов вечера.

Правильный завтрак

Главная особенность диеты – есть все до полудня. Однако, не рекомендовано с утра нагружать желудок тяжелой и калорийной пищей. На это есть несколько причин: процесс похудения замедлится, к тому же такой рацион ограничивает поступление в организм витаминов и микроэлементов. Если хочется съесть шоколадку, то нужно это сделать только после правильного завтрака.

В приоритете:

• Каша – рекомендовано выбирать необработанные злаки, которые требуют отваривания. Крупу можно готовить как на воде, так и на молоке. Допускается добавлять орехи, сухофрукты, фрукты, кокосовую стружку, шоколад и ореховую пасту.
• Бутерброды – рекомендовано заменить колбасу курицей, нежирными сортами мяса либо слабосоленой рыбой. Хлеб подойдет любой.
• Омлет, яичница – можно добавлять овощи, сыр и другие добавки.
• Фрукты, соки, ягоды, орехи, сухофрукты.
• Быстрые углеводы с добавлением белков.
• Лучше делать многокомпонентные блюда

Правильный обед

Отметим, что обед должен происходить до полудня. В отличие от завтрака, на обед не стоит употреблять сладости, выпечку, так как эти продукты будут провоцировать выброс инсулина. В результате – уже через два-три часа появится сильное чувство голода, с которым справиться до вечера будет сложно.

В приоритете:

• Супы на овощных, рыбных и мясных бульонах. Допускаются различные добавки, например, крупы.
• Рагу – тушеные и запеченные овощи. Можно сочетать с мясными и рыбными продуктами. Разрешены макароны, каши.
• Белки – рыба, мясо, птица, ветчина, холодец, колбаски, заливное. Это отличная еда для насыщения.
• Правильные жиры – нерафинированные масла и орехи.
• Важно не закусывать сладостями, отказаться от десертов, так как они препятствуют снижению веса.

Что можно после обеда?

Этот этап считается самым важным, так как именно благодаря этому временному промежутку осуществляется процесс снижение веса. Поэтому, только строгое соблюдение правил приведет к максимальному эффекту.

Диетологи не рекомендуют полностью отказаться от пищи, лучше придерживаться легкого питания.

• После 12 часов можно добавить два приема пищи, которые должны включать только те продукты, которые обозначены в списке. Употреблять другие продукты категорически запрещается.
• В один прием пищи должны входить продукты из определенной категории, т. е. – если мясо, то без овощей, если творог, то без фруктов.
• Допускаемые продукты после 12 часов дня
• Кисломолочные продукты – творог, кефир, ряженка, белые йогурты, айранс и другие изделия жирностью не более 2%.
• Сырые овощи с низким содержанием крахмала – капуста, огурцы, редис, помидоры, зелень, морковь (иногда), смузи.
• Мясо птицы – курица, индейка (тушить, варить на пару, запекать, готовить на гриле).
• Яичные белки – омлет с небольшим добавлением молока, овощей или мяса. Белки разрешены на полдник, ужин и перед сном, если есть в этом необходимость.
• После полудня порции должны быть небольшими – помещаться в стакан или ладошку.
• При сильном чувстве голода рекомендовано пить воду, зеленый или черный чай без сахара, травяные настои. Допускается напиток каркаде, минеральная вода с минимальным количеством соли.

Примерное меню на один день

Создатели данной методики похудения обещают быстрое снижение веса – до трех килограммов за неделю, причем максимально вес будет уходить в первые пять дней.

• Завтрак – любые продукты и блюда
• Обед – любые блюда и продукты, без добавления сахара
• Перекус – 200 грамм обезжиренного творога
• Ужин – салат из огурца, помидоров и 150 грамм куриной грудки.

Диета «Питание о 12 часов» не единственна. Сегодня существует много аналогичных программ похудения, которые предлагают полный отказ от пищи после обеда или с ограничениями.

Например:

Диета Екатерины Миримановой («Минус 60»), которая предлагает следующий график питания: утором – можно есть все, обед – с ограничениями, ужин – из определенных продуктов в разрешенном сочетании.

Периодическое или цикличное голодание, которое разрешает питаться в пищевом окне, делая голодные перерывы в 16, 18, 20 или 22 часа.

Обе диеты не имеют временных рамок по длительности. Они подходят людям с большим весом, которые хотят избавиться от 10 и более килограмм.

Правильное питание

Система ПП не означает жесткое меню. Правильное питание – методика, предполагающая полноценные приемы пищи, со своими принципами и исключающими вредные продукты. Каждый человек подбирает себе основные с дополнительные блюда, которые ему подходят максимально, с учетом его предпочтений.

Стандартное (бюджетное) меню правильного питания на неделю

Понедельник

• Первый прием – цельнозерновой хлеб, сыр, овощи, зеленый чай
• Второй прием – отварное мясо, овощи на пару (цветная капуста, зеленая фасоль), отвар шиповника.
• Третий прием – брокколи, запеченная с сыром, отварное яйцо, чай с мятой.
• Перекус (второй завтрак, полдник) – один стакан кефира

Вторник

• Первый прием пищи – простокваша, овощной салат, яблоко, напиток из цикория
• Второй прием пищи – овощной суп-пюре без картофеля, запеченное мясо, негазированная минеральная вода
• Третий прием пищи – отварной лосось, коричневый рис и несладкий морс
• Полдник, второй завтрак – фрукт

Среда

• Первый прием пищи – омлет на пару, зелень, апельсин, чай.
• Второй прием пищи – паровые тефтели из телятины, тушеная фасоль, овощной салат, свежевыжатый фруктовый сок.
• Третий прием пищи – творожная запеканка, несладкое яблоко, овощной сок.
• Полдник, второй завтрак – кефир.

Четверг

• Первый прием пищи – салат из овощей, тост с творожным сыром, чай.
• Второй прием пищи – макароны из муки грубого помола, овощной салат, компот из сухофруктов.
• Третий прием пищи – котлеты из рыбы, брокколи на пару, чай.
• Полдник, второй завтрак – яблоко.

Пятница

• Первый прием пищи – овсянка без сахара, с добавлением масла, яблоком, корицей, фруктовый сок.
• Второй прием пищи – суп из тыквы с кунжутом, запеченная курица, овощной салат, чай.
• Третий прием пищи – отварная индейка, тушеная морковь, морс.
• Полдник, второй завтрак – простокваша, ряженка.

Суббота

• Первый прием пищи – печеная картошка, фаршированная творогом и зеленью, фруктовый сок.
• Второй прием пищи – запеченная рыба с отварным рисом, зеленый салат с помидорами, чай.
• Третий прием пищи – 150 грамм творога до 6% жирности, несладкие фрукты, чай.
• Полдник, второй завтрак – яблоко

Воскресенье

• Первый прием пищи – тост с яйцом, сыром и помидорами, зелень, морс.
• Второй прием пищи – паровая телятина, запеченный картофель, овощной салат, чай
• Третий прием пищи – омлет на пару с зеленой фасолью, несладкие фрукты
• Полдник, второй завтрак – кефир.

В зависимости от целей и возможностей рацион может меняться, но только с той же калорийностью продуктов, что и в базовом варианте.

Перед тем, как начать худеть, рекомендовано обратиться к специалисту, который оценит все риски и возможный вред для здоровья.

Подведя итог, можно сказать, что питание до полудня может быть разнообразным, но в пределах разумного. Такая методика позволит избавиться от нескольких килограммов, практически ни в чем себе не отказывая. Диета принесет положительный результат, причем эмоциональное и психологическое здоровье останется в норме.