Специи для похудения

Пряности не только улучшают вкус блюд, но и оказывают влияние на здоровье и обмен веществ, способствуя похудению.

На основании многочисленных исследований можно составить список приправ, которые помогают снизить вес, ускоряя метаболизм и улучшая пищеварение.

Куркума.

Улучшает переваривание тяжелых мясных блюд, ускоряет обмен веществ. Действующее вещество этой специи куркумин не позволяет накапливаться жиру в клетках.

Корица.

Специя ускоряет углеводный обмен почти на 20% и регулирует уровень сахара в крови. Если добавить чайную ложку корицы к высокоуглеводному блюду, это поможет избежать скачку сахара, а, следовательно, инсулина. Запах специи усиливает ощущение сытости. Диетологи рекомендуют добавлять корицу понемногу в утренние завтраки и перекусы.

Имбирь.

Специя способна повышать температуру тела за счет ускорения обмена веществ. Кроме того, корень имбиря снижает уровень холестерина в крови.

Черный перец.

Специя имеет в своем составе вещество пиперин, которое активизирует обмен веществ и избавляет от вздутия живота. Последние исследования показали, что это вещество может противодействовать процессу образования жировых клеток.

Кайенский перец

Подобно имбирю эта пряность повышает температуру тела. Благодаря содержащемуся веществу капсаицину, который придает перцу жгучий вкус, происходит сжигание жира на животе. Для высокого эффекта достаточно щепотки специи.

Кардамон.

Считается жиросжигающей специей, ускоряющей метаболизм.

Анис.

Пряность помогает похудеть за счет снижения аппетита. Если возникает чувство голода, рекомендуют пожевать пару зернышек специи между основными приемами пищи.

Хрен.

Ускоряет сжигание жира, стимулирует процессы пищеварения.

Горчица.

Привычная для всех специя ускоряет обмен веществ и способствует процессу похудения. Употребление одной чайной ложки семян горчицы увеличивает скорость обмена веществ на 25% в течение нескольких последующих часов. Отметим, что речь идет о семенах, а не о покупной приправе.

Способы применения.

Существуют разные способы увеличения количества полезных специй в рацион.

• Добавлять в масло для жарки блюд.
• Использовать для заправки салатов.
• Корицу можно добавлять в чай, кофе, выпечку.

Научитесь разнообразить свое меню при помощи пряностей, но будьте аккуратными, так как чрезмерное их применение может спровоцировать обострение.