Чем опасны монодиеты?

Тема похудения и подтянутой фигуры, особенно перед поездкой на море, была и есть актуальна во все времена. Одни упорно готовятся к лету круглогодично, а большинство, вместо правильного сбалансированного питания, занятий спортом, активного образа жизни и постепенного снижения веса, предпочитают пойти самым коротким путем.

Речь идет о жестких программах похудения. Монодиеты можно охарактеризовать, как длительные разгрузочные дни. Диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни и считают, что они приносят только пользу, а в отношении монодиет у них прямо противоположное мнение.

Само название уже говорит об употреблении только одного продукта в течение нескольких дней, причем в строго ограниченном количестве. Условия у всех разные, но это могут быть: один килограмм яблок, литр молока или кефира, стакан запаренного кипятком риса, два килограмма арбуза, 500 грамм творога на целый день – другая пища исключается.

Только на воду ограничений нет, а вот выдержать такую методику очень трудно. Можно отметить единственный положительный момент – быстрое избавление от лишних килограммов за очень короткий срок.

Минусы

Организм человека постоянно обновляется. Это – целая система, в которой идет процесс обновления старых клеток на новые. Клеточный состав тела человека полностью обновляется за полгода. Вмешательство в этот природный процесс чреват пагубными последствиями. Именно поэтому важно получать все питательные элементы и витамины для нормального функционирования жизненно-важных органов.

Не существует единого продукта, в который входили бы белки, жиры, углеводы, клетчатка, микро и макроэлементы. В те дни, когда употребляется только один продукт, организм начинает искать резервы в самом себе – в мышцах и других органах. Жир, от которого хочется избавиться, расходуется на поддержание энергии.

Процесс похудения происходит очень быстро, но не з счет потери жира, а за счет уменьшения мышечной ткани.

Есть еще один отрицательный момент – если калорийность рациона снижена больше, чем на 30%, замедляются обменные процессы.

 В чем опасность?

В первые дни похудение идет максимальными темпами, а потеря веса происходит за счет оттока лишней жидкости, каловых масс и снижения количества поступления пищи. Далее наступает момент, когда организм находит баланс между собственными потребностями и поступающими калориями, снижая при этом метаболизм.

Организм переходит на «спящий режим», при котором все процессы замедляются. На этом этапе большинство худеющих прекращают диету и переходят на обычный рацион. Уже через несколько дней организм откладывает лишние калории, распределяя их по всем частям тела – вес возвращается.

Кроме того, мышечная масса за время выполнения правил монодиеты значительно уменьшается и тратить калории на занятия спортом становится все сложнее.

Для диетологов вопрос о монодиетах даже не рассматривается, так как специалисты четко понимают о таких перекосах в питании:

• Рисовая монодиета может привести к сгущению желчи и образование камней в желчном пузыре.
• Овсяная — приводит к дефициту железа и дальнейшему развитию анемии.
• Гречневая, несмотря на пользу крупы, не обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ и может привести к анемии, головокружению и другим симптомам голода.
• Творожная – слишком нагружает организм белком, в результате чего происходит сбой в работе желудочно-кишечного тракта.
• Кефирная – не содержит углеводов и может вызвать либо запор, либо диарею.
• Арбузная – не содержит жиров, что препятствует процессу обновлению клеток.
• Банановая – легкоусваиваемые углеводы резко повышают уровень глюкозы в крови, что может вызвать гипогликемию.
• Употребление более 1,5 литров гранатового сока в день в два раза увеличивает риски возникновения камней в почках, мочевом и желчном пузыре.
• Избыток моркови приводит к изменению кожи тела.
• Чрезмерное употребление яблок, не содержащих белка, вызывает изменение в эндокринной и нервной системе.
• Сырые овощи могут вызвать истощение печени и поджелудочной железы.

К этой категории относятся и свежевыжатые соки, в которых отсутствует клетчатка. В результате – страдает кишечник, а кислоты в их составе могут раздражать слизистую желудка.

Монодиеты, ограничивающие употребления воды, приводят к сгущению крови и возникновением тромбов и задержке в организме продуктов распада.

Чтобы быть здоровыми, важен сбалансированный рацион и правильно подобранные продукты.

Главные правила грамотного составления меню.

• Разнообразный рацион
• 5-6-разовое питание
• 250 мл порции
• 1,5-2 литра воды в день
• 50% рациона – овощи и фрукты.
• Отказ от копченостей, фас-фуда, полуфабрикатов, сладких газированных напитков, мучных и кондитерских изделий.

Допускается устраивать разгрузочные дни один раз в неделю.