Диета как образ жизни и модель поведения
Желающие похудеть, выбирая программу похудения, возлагают на нее очень много надежд. Но почему-то многие из них подводят своих последователей и вес не уходит.
Каждый второй человек, желающий похудеть, терпит поражение и не потому, что не знает, что нужно есть, а потому, что не понимает, как выстроить правильно свой здоровый рацион питания.
Учеными в течение пяти лет проводились исследования эффективности самых разных диет.
Были проведены 13 исследований по эффективности низкоуглеводной кетогенной диеты по сравнению с низкожировой. Разница в потере веса составила в среднем один килограмм.
Было проведено 24 исследования по эффективности высоко-протеиновой низко-жировой диеты в сравнении со стандартно-протеиновой низко-жировой диетой. Разница составила в среднем 800 грамм, а разница низко-жировой диеты с низко-углеводной – 0 кг. Об этом говорят 23 исследования.
В результате сравнения эффективности вегетарианской, средиземноморской, высоко-протеиновой, низко-глютаминовой диет и низко-жировой диеты ощутимая разница была выявлена между средиземноморской и низко-жировой, что составила около двух килограммов. Данные 15 исследований по сравнению эффективности высоко-протеиновой и низко-протеиновой показали отсутствие разницы.
Учитывая все эксперименты, напрашивается вывод, что не существует самой лучшей и самой эффективной методики. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Для одного человека эффективна низко-жировая диета, для другого – низко-углеводная.
Параметры, определяющие эффективности диеты.
Существуют два параметра, определяющие действенность той или иной методики:
- Насколько значительно наблюдается снижение веса за максимально короткий срок
- Как долго сохраняется стабильным полученный результат
Диета не может быть кратковременной, так как ограничения и запреты могут вызвать проблемам со здоровьем.
Главная задача – изменить свое пищевое поведение, создать новые пищевые привычки и применять их в повседневной жизни. Важно научиться слышать сигналы своего тела, а получив сигналы о насыщении, уметь вовремя остановиться. Необходимо осознанно выработать привычку и правильно выбирать максимально полезные продукты не только по питательной ценности, но и с точки зрения удовольствия.
Сегодня разнообразная еда доступна где угодно и когда угодно в любом количестве. Однако, употребляя ежедневно один и тот же набор продуктов, человек, как правило, и набирает лишние килограммы. В данном случае важна стратегия здорового питания.
Природа заложила изначально в организм человека возможность коррекции количества и качества пищи для поддержания веса. Этот механизм «нарушается» и «отключается» под влиянием внешних факторов социальных, культурных стереотипов и предпочтений, а также той или иной методики похудения.
Как включить механизм у себя?
- Разрешить себе есть все
- Уважать свой голод и слушать сигналы своего организма
- Уважать свое насыщение. Понимать, когда тело говорит: «Все. Хватит. Спасибо».
- Знать и уважать потребности своего организма: сон, движение, отдых.
Любое желание начать «новую жизнь» начинается с испытаний. Кто-то «заедает» стресс сладким и кондитерскими изделиями, кто-то питается фаст-фудом, а кто-то перекусывает, сидя за компьютером или при просмотре любимых сериалов.
Спор между желанием вести здоровый образ жизни и нарушением всех данных себе обещаний часто объясняют слабой мотивацией и неудачным планированием, гормонами и низким обменом веществ.
Но, ученые доказали, что любое поведение человека – это набор привычек и автоматических действий. Никакая диета не принесет удачу в плане стройности, молодости и здоровья, если рассматривать ее как кратковременный проект, например, к отпуску, к торжеству и т. д.
Только смена пищевых привычек может дать долгосрочный и высокий результат.