Диета на брокколи. Полезные свойства продукта и противопоказания

Брокколи содержит огромное количество полезных веществ, ускоряющих обмен веществ и всего 28 ккал на 100 граммах продукта. Данный вид капусты рекомендуют не только диетологи, но и врачи. Брокколи помогает сбросить лишние килограммы и является важной составляющей в рационе здорового питания.

Брокколи содержит следующие витамины, минералы и микроэлементы: фосфор, бор, натрий, кремний, йод, калий, серу, марганец, железо, А, В, С, железо, кальций, фолиевую кислоту, лютеин, селен и мн. др.

По содержанию витамина А брокколи превосходит все другие виды капусты. По содержанию кальция, она превосходит молоко. В связи с этими характеристиками данный продукт жизненно необходим детям и женщинам зрелого возраста.

Брокколи рекомендуют вводить в рацион беременных и кормящих матерей, а также в питание грудничков. Это – гипоаллергенный продукт, который способствует правильному и здоровому развитию ребенка.

Полезные свойства брокколи.

• Способствует нормализации нервной и сердечно-сосудистой системы.
• Улучшает состояние кожи, зубов, костных тканей.
• Благоприятно действует на процесс кроветворения.
• Благодаря клетчатке, помогает избежать запоров и наладить работу кишечника.
• Содержит антиоксиданты, которые омолаживают организм.

Противопоказания.

• Употребление продукта не рекомендовано при:
• Заболеваниях поджелудочной железы.
• При повышенной кислотности желудочного сока.
• Не употреблять отвар из брокколи.

Диета на брокколи.

Диета на основе брокколи обещает снижение веса до 7 кг за неделю. Предлагаемый метод состоит из двух этапов. Если после первого этапа будет достигнут желаемый результат, тогда можно остановиться. Если нет – тогда важен второй этап.

Это – диета с разнообразным рационом. Между приемами пищи можно делать перекусы обезжиренным йогуртом или кефиром. В течение дня нужно пить воду, чай без сахара, минеральную воду без газа.

Меню первого этапа.

1-2 день.

• Завтрак – брокколи с солью, чашка чая без сахара.
• Обед – 250 мл супа из 150 гр куриной грудки и 100 грамм брокколи.
• Ужин – повторить рацион завтрака.

3-4 день.

• Завтрак – рагу из брокколи, красного болгарского перца. 1 столовая ложка оливкового масла, стакан минеральной воды.
• Обед – рагу из 150 грамм брокколи, половинки луковицы, двух помидор, 1 стакан любого фрэша,
• Ужин – меню завтрака.

5-6 день.

• Завтрак – рагу из 100 грамм брокколи. 100 грамм постной говядины, 2 ложки сметаны, 1 стакан нежирного кефира, йогурта или простокваши.
• Обед – отварная брокколи в любом количестве.
• Ужин – 150 грамм нежирной отварной говядины, один стакан минералки.

 Меню второго этапа.

7-8 день.

• Завтрак – брокколи на пару, 2 яйца вкрутую, чашка чая.
• Обед – 300 мл куриного бульона, 100 грамм брокколи, пучок петрушки.
• Ужин – 100 грамм вареной брокколи, 2 кусочка ржаного хлеба, стакана томатного сока без соли.

9-10 день.

• Завтрак – 100 грамм отварной брокколи, картофель в мундире 1 штука.
• Обед – 100 грамм отварной брокколи, 100 грамм отварной нежирной рыбы.
• Ужин – меню, как на завтрак.