«Диета парижанки»: этап «Гурман» и примерное меню на неделю

Диета парижанки, разработанная известным диетологом Жан-Мишелем Коэном, на последнем третьем этапе «Гурман» обещает потерю до трех килограммов в месяц. Данный этап заканчивается только тогда, когда вес остановится на желаемой цифре.

Диетолог рекомендует перейти на второй или первый этап на 1-2 дня, если вес остановился.

Суть этапа «Гурман».

Данный этап длительный, поэтому автор диеты сделал так, чтобы рацион был разнообразным и не надоедал.

Этап «гурман» предполагает несколько меню:

• Классическое – можно готовить обычные блюда либо «классические» дни чередовать с другими днями.
• Картофельное – меню идеально подходит для ужина, но с одним условием – не сочетать его с жирами.
• Макаронное – можно готовить блюда в течение недели либо чередовать его с другими днями.
• Бутербродное – разрешается есть хлеб, в том числе и горячий.
• Вегетарианское – логично вписывается в концепцию «Диеты парижанки».

В данном случае есть возможность подогнать меню под свои пристрастия, смело менять одни продукты на другие, распределяя пищу на 3 или 6 приемов в сутки.

Вес порций.

• Мясо, рыба – 110 граммов.
• Натуральный йогурт – 175 граммов.
• Творог 1% жирности – 140 граммов.
• Сыр – 30 граммов.
• Фрукты – 140 граммов (1 штука) или бокал вина (100 граммов).

Примерное меню на неделю

Понедельник (классика)

• Завтрак – 1 тост, 170 грамм натурального йогурта, 1 апельсин.
• Перекус – черный кофе с молоком.
• Обед – салат из свеклы с яйцами, шпинатом, цикорием, телятина, фаршированная грибами, яблоко.
• Полдник – травяной чай.
• Ужин – салат из грейпфрута, творог, креветки, натуральный йогурт.

Вторник

• Завтрак – 1 блин с 5 граммами кленового сиропа, стакан свежих ягод, 170 грамм натурального йогурта.
• Перекус – черный кофе с молоком.
• Обед – салат из огурца с заправкой из мяты, натуральный йогурт, котлеты из говяжьего фарша, запеченный перец, апельсин, 30 грамм сыра.
• Полдник – травяной чай.
• Ужин – сырая морковь, соус из творога, зеленого лука и зубчика чеснока, 110 граммов трески, отварной коричневый рис, груша.

Среда (картофельное)

• Завтрак – 1 тост, 170 грамм натурального йогурта, киви.
• Обед – салат из кукурузных зерен, свеклы, креветок и натурального уксуса, 170 грамм йогурта, яблоко.
• Ужин – карпаччо с картофельным салатом, салат из листьев «айсберга», половинка манго.

Четверг (картофельное)

• Завтрак – половинка булочки со стаканом обезжиренного молока, 30 граммов чеддера, груша.
• Обед – салат из куриной грудки, тертой моркови и сока лимона, печеный баклажан с сыром и томатным соком, натуральный йогурт с клубникой.
• Ужин – салат из картофеля, кедровых орешков, четвертинки лимона, апельсин, 3 ломтика ветчины, персик.

Пятница (макароны)

• Завтрак – 170 грамм обезжиренного йогурта, 170 грамм консервированных фруктов.
• Обед – салат из помидора, огурца с йогуртовой заправкой, 110 граммов филе сардин и 100 грамм макарон из твердых сортов пшеницы, ломтик хлеба, 100 граммов творога, 170 граммов фруктового салата.
• Ужин – гаспаччо, запеченная ножка ягненка с двумя средними морковками, 170 грамм натурального йогурта, 170 грамм свежих ягод.

Суббота (бутербродная).

• Завтрак – ломтик ржаного хлеба со спредом, 170 грамм обезжиренного натурального йогурта.
• Обед – салат из авокадо, 2 средних яйца, 55 граммов свежей капусты, 170 граммов натурального йогурта, груша.
• Ужин – овощной бутерброд, половинка авокадо, половинка лука, половинка грепфрута, крабового мяса и сыра.

Воскресенье (вегетарианское)

• Завтрак – тост из ржаного хлеба, 170 грамм натурального йогурта, стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• Обед – салат из авокадо, яйца, помидора и огурца., 170 грамм натурального йогурта, груша.
• Ужин – полстакана готового нута с томатным соусом, фаршированный сладкий перец, 240 грамм клубничного смузи.

Особенности этапа «Гурман»

• Посещая рестораны, необходимо помнить о трех ограничениях:
• Не съедайте больше того, чем хочется (остатки упаковывайте и забирайте домой).
• Рядом с вином поставьте бокал воды и пейте воду чаще, чем вино.
• Выбирайте полезные продукты.
• Если диета нарушена – вернитесь к предыдущим этапам.
• Если чувствуется голод, сначала выпейте стакан воды, затем – овощной отвар, затем – сырые овощи для насыщения.
• Вино не совместимо с фруктами.
• 3 дольки шоколада равны порции фруктов.
• Хлеб можно есть только на этапе «Гурман», на первом и втором этапах его можно заменить 30 граммами сыра.