Какова связь между большим потреблением сахара и вредными жировыми отложениями?

Употребление большого количества сахара приводит к значительным жировым отложениям в области сердца и живота. Такие отложения могут быть очень опасными для здоровья.

Эту зависимость определили ученые из Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты (США), группу которых возглавила доктор Со Юн Йи. Они утверждают, что избыток поступающего в организм сахара трансформируется в жировые отложения, которые являются вредными для здоровья.

Со Юн Йи отметила: «Речь идет о жировой ткани вокруг сердца и в районе живота. Она продуцирует химические соединения, способные провоцировать самые разнообразные заболевания».

Ученые отмечают, что факт чрезмерного потребления сахара является большой проблемой в масштабах мировой системы здравоохранения. Эта проблема особенно актуальна для следующих стран: Мексика, Чили, Аргентина, саудовская Аравия, США, Перу. Именно в них фиксируются высокие продажи сладких напитков.

Обновленные данные, которые доказывают связь между употреблением слишком большого объема сахара и образование вредных жировых отложений, были получены по итогам многолетнего обсервационного обследования, в котором участвовали три тысячи человек. Исследование велось на протяжении двадцати лет.