Рыбная диета – идеальный рацион без мяса

Рыбная диета называется еще пескетарианской. Это – хороший способ сбросить вес, особенно для тех, кто любит рыбу и отдает ей предпочтение, а не мясным продуктам.

Отказываясь от мяса и других продуктов животного происхождения, люди находят альтернативу в других источниках для формирования собственного рациона.

Рыбная диета придется по вкусу всем, так как является очень сытной и эффективной в плане снижения веса. Данный способ похудения подойдет всем, кто занимается спортом, поскольку способствует росту мышечной ткани.

Особенности и плюсы пескетарианской диеты.

Главным источником животного белка является рыба и другие морепродукты. Меню, составленное из данных продуктов, имеет много преимуществ для здорового похудения. Данную систему питания нельзя отнести к разряду монодиет – помимо основной пищи в рацион добавляются овощи, некоторые фрукты, бурый рис.

Главное достоинство метода – рыбу и другие разрешенные продукты можно готовить как угодно, кроме жарки в большом количестве масла. Все зависит от предпочтений каждого.

Рыба является ценным источником аминокислот и жиров, витаминов А, В1, В2, В3, В12, D, минералов, микроэлементов (фосфор, цинк, кальций, йод), которые необходимы для нормальной работы организма.

Любая рыба является ценным источником белка высокого качества и уникальных полиненасыщенных жирных кислот ЭРЛ, ДНА, Омега 3. Последние важны для здорового образа жизни, оказывают профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации артериального давления, снижают риск развития онкологии.

Согласно многочисленным исследованиям, была отмечено употребление рыбы с пользой для здоровья:

• Более низкое кровяное давление, меньший риск нарушения сердечного ритма сердца.
• Пониженный риск ишемической болезни сердца.
• Улучшение липидов в крови и снижение артериального давления.
• Снижается риск развития диабета 2 и метаболического синдрома.
• Уменьшаются воспалительные реакции.

Минусы.

• Основной проблемой считается содержащиеся в рыбе тяжелые металлы и загрязняющие вещества.
• Отдельные виды рыб и моллюсков могут накапливать ртуть из окружающей среды.
• Употреблять в ограниченном количестве беременным и тем, кто планирует беременность, кормящим мамам и детям.

Правила рыбной диеты.

Продукты выбираются в соответствии с начальной массой тела, желаемой цели и времени приема пищи.

Основная еда.

• Рыба с высокой жирности: скумбрия, угорь, осетровые, палтус, жирная сельдь.
• Рыба средней жирности: ставрида, горбуша, тунец, морской окунь, нежирная сельдь, зубатка, форель, карп, судак.
• Рыба низкой жирности: камбала, лещ, минтай, речной окунь, щука, хек, треска.
• Креветки и другие моллюски: мидии, устрицы, морские гребешки и др).
• Консервы: сардины, шпроты, лосось, тунец в собственном соку.
• Рыбные палочки.

Дополнительные продукты.

• Фрукты (кроме бананов и винограда).
• Овощи.
• Зерновые культуры (овес, булгур, кукуруза, гречка, рис).
• Цельнозерновые.
• Бобовые (фасоль, горох).
• Соевые бобы (тофу, хумус).
• Орехи и ореховые масла.
• Семена и семечки (семена льна и чиа, семечки подсолнечника и тыквы).

При строгом соблюдении правил яйца и молочные продукты в рационе не допускаются.

Главное правило меню – выпивать до завтрака стакан негазированной воды комнатной температуры и не забывать о соблюдении водного баланса в течение всего дня.

Последний прием пищи должен быть максимально легким за 2-3 часа до сна.

Интервал между приемами пищи – минимум 2 часа.

Примерное меню.

Завтрак

1 вареное яйцо, 150 грамм консервированных сардин или 200 грамм рыбы отварной или приготовленной на гриле, 1-2 штуки огурца или помидора.

Перекус.

1 яблоко, 1 чашка зеленого чая.

Обед

200 грамм рыбы любого приготовления (кроме жарки), 150 грамм салата из морепродуктов или 100 грамм нежирного творога, 1 чашка зеленого чая без сахара.

Ужин

200 грамм белой рыбы, запеченной с сыром, 150 грамм салата из белых и зеленых овощей и зеленью либо 150 грамм 5% творога, 2 чашки зеленого чая без сахара.