Сбалансированная диета: особенности и меню на неделю

В последние годы наблюдается все большая заинтересованность людей к здоровому образу жизни, включающему правильно сбалансированное питание.

Любой метод, обещающий похудение, не должен приносить вред здоровью. В стремлении приобрести идеальные формы и параметры важно понимать, что рацион должен быть сбалансированным со всеми важными составляющими.

Не все могут составить правильно дневное меню, к тому же, учеными доказано, что в современных продуктах содержится намного меньше полезных веществ, чем это было несколько десятков лет назад. Причина – неблагополучная экологическая ситуация в мире.

Худеющие хотят, чтобы выбранная диета была и вкусная, и витаминизированная, и эффективная. Здесь уместен вопрос: «Какие продукты нужно включить в ежедневный рацион, чтобы избавить организм от стресса?».

По мнению диетологов, на сегодняшний день сбалансированная диета является одной из самых оптимальных и полезных. Придерживаясь правильного рациона, сбросить вес быстро не получится, однако, при постоянном его применении вес будет уходить медленнее, но уверенно. Главное – иметь системный подход, силу воли и терпение и вероятнее всего, сброшенные килограммы вряд ли вернутся.

Правила сбалансированной диеты.

• Запрет на чувство голода.
• Порции должны быть небольшими – 300 грамм за один прием. Основных приемов должно быть минимум три и два дополнительных, равномерно распределенных между собой.
• Принимаемая пища должна быть здоровой, продукты – натуральными. Рекомендовано исключить фаст-фуды, жареное, копченое, сладкое и т.д. В приоритете – свежие фрукты, овощи, зелень, нежирное, мясо отварное либо приготовленное на пару, на гриле.
• Исключаются из рациона масла животного происхождения. Для заправки салатов можно использовать растительное масло, натуральный йогурт, сок лимона.
• Употреблять достаточное количество питьевой воды – не менее 1,5-2 литра в день. Воду нужно пить между приемами пищи, но не запивать ее.
• Последний прием пищи должен быть не менее чем за три часа до сна.
• Запрещенные продукты: картошка, свекла, любая мучная продукция, жирные мясо и рыба, сало, алкоголь, синтетическая еда.

Начинать диету рекомендовано в теплое время года (в конце лета, в начале осени), когда есть изобилие сезонных овощей, фруктов и зелени.

Перед началом сбалансированной диеты необходимо проконсультироваться со специалистом и выбрать индивидуальный оптимальный вариант.

Примерное меню на неделю.

Первый день.

• Завтрак – диетический хлебец, яйцо, листья салат без заправки.
• Перекус – стакан нежирного кефира или йогурта.
• Обед – овощной суп, ржаной хлебец, овощной салат с зеленью.
• Полдник – фрукты.
• Ужин – отварная запеченная рыба с рисом.
• Второй ужин – яйцо или стакан кефира.

Второй день.

• Завтрак – 2 куриных яйца, кусочек красной рыбы, хлебец.
• Перекус – хлебец с мягким сыром и помидором.
• Обед – овощной суп с яйцом, морковно-капустный салат.
• Полдник – 2 киви.
• Ужин – тушеная фасоль в томате с отварной куриной грудкой.
• Второй ужин – стакан нежирного кефира или йогурт.

Третий день.

• Завтрак – нежирная творожная запеканка, чизкейк.
• Перекус – фрукты.
• Обед – соевый суп, тушеные овощи.
• Полдник – цитрусовые.
• Ужин – отварные или протушенные грибы с овощами.
• Второй ужин пропускается.

Четвертый день.

• Завтрак – гречка с помидорами.
• Второй завтрак – стакан обезжиренного кефира.
• Обед – куриный фарш с рисом и тушеными овощами.
• Полдник – ягоды или фрукты.
• Ужин – лобио на основе стручковой фасоли с добавлением томатов и орехов.
• Второй ужин – стакан кефира.

Пятый день.

• Завтрак – овсянка с ягодами и медом.
• Второй завтрак – обезжиренный йогурт, банан.
• Обед – запеченный лосось, яблочно-морковный салат, заправленный соком лимона.
• Полдник – фрукты.
• Ужин – запеканка из овощей и спаржи с добавлением нежирного сыра.

Шестой день.

• Завтрак – творог с ягодами.
• Перекус – нежирный йогурт.
• Обед – борщ без мяса, салат с грибами.
• Полдник – фрукты.
• Ужин – отварная цветная капуста.
• Второй ужин – стакан кефира.

Седьмой день.

• Завтрак – кукурузная или перловая каша, свежие овощи.
• Перекус – нежирный йогурт с фруктами.
• Обед – тушеный рис с рыбой и овощами.
• Ужин – рагу из овощей (без картофеля).
• Второй ужин – стакан нежирного кефира.

По мнению специалистов, сбалансированная диета является самой здоровой из всех существующих методов похудения.