Способствуют ли сухофрукты похудению?
Любой диетолог подтвердит, что сухофрукты очень полезны, так как содержат много клетчатки, стимулирующей процесс пищеварения и обмен веществ. Кроме того, витаминов и минералов в них содержится больше, чем в свежих продуктах.
В сухофруктах много калия, который нормализует кровяное давление, железа, улучшающего кроветворение, витаминов группы В и кератина. Употребление сухофруктов положительно сказывается на работе нервной системы, мозга, сердца, мышц.
Правила употребления сухофруктов.
Курага – восстанавливает силы после болезни, для нормализации пищеварения, сердечной деятельности. 5 вяленых абрикосов содержат дневную норму калия, железа, витамины группы В, пектин, каротин, аскорбиновую, яблочную, лимонную, винную кислоты.
Инжир – полезен при простуде, кашле, болезней почек, селезенки, убирает жар от ожога. Назначается врачами для восстановления сил и налаживания обмена веществ, как средство борьбы с новообразованиями. Входи во все спортивные диеты.
Изюм – очень калорийный продукт (в 100 граммах – 400 ккал). В нем много марганца, бора, кальция, витаминов группы В и железа.
Финики – содержат натрий, кальций, фосфор, железо, марганец, почти все известные витамины, множество аминокислот. Продукт снижает температуру при лихорадке, участвует в кальциевом обмене, регулирует уровень глюкозы в организме.
Яблоки, груши – в составе много пектина, ферментов, расщепляющих жиры, витаминов группы В, С. Они актуальны при анемии, авитаминозе, содержат железо, дубильные вещества, чем улучшают пищеварение, поднимают тонус, выводят соли тяжелых металлов, снижают холестерин.
Лучше всего разбираются в полезных свойствах сухофруктов сторонники здорового питания.
Советы, как есть сухофрукты.
- Перед едой вымачивать в теплой воде, а не заливать кипятком.
- Есть до 15-30 минут до еды.
- Не есть вместе с сырыми продуктами.
- Не есть перед сном.
- Знать норму.