Чечевичная диета – быстрое снижение избыточного веса

Всего лишь 100 грамм отварной чечевицы дает организму человеку около 116 калорий. Но, несмотря на высокую калорийность, продукт способствует снижению веса. Учеными были произведены исследования, которые показали, что люди, которые придерживались и низкокалорийной и калорийной диеты, добавляя чечевицу в рацион, быстро худели.

Участники эксперимента констатировали факт, что, добавив продукт в меню с нормальным количеством калорий, вес снижался. Исследователи объясняли это высоким содержанием в продукте клетчатки, которая дает ощущение сытости на долгое время и задерживает опорожнение желудка.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует употреблять чечевицу и рассматривать ее, как способ для борьбы с избыточным весом и ожирением.

Полезны свойства чечевицы.

Продукт имеет высокий содержание белка и относительно хороший аминокислотный состав, что говорит о ней, как о продукте с высокой пищевой ценностью.

В 100 граммах чечевицы содержится:

• 12-14 г пребиотиков.
• 48 мг кальция.
• 7-9 г железа
• 700 мг калия.
• 50 мкг селена.
• Источник витамина А, тиамина, фолатов, витамина К и Е.

Благодаря столь насыщенному составу витаминами и полезными веществами, продукт положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, предупреждает риск возникновения атеросклероза, благотворно влияет на работу кишечника.

Чтобы повысить пищевую ценность белка, чечевицу рекомендуют сочетать с зерновыми и мясными продуктами.

Плюсы употребления чечевицы.

Включая в свое меню чечевицу и регулярно ее употребляя, эффект станет заметен сразу. Это способствует здоровому образу жизни и избавления от лишних килограммов. Диетологи отмечают, что достаточно употреблять семена этой культуры в количестве 50 грамм (вес до замачивания) 2-3 раза в неделю, чтобы увидеть видимые изменения.

Диета на чечевице полезна:

• Не накапливает токсинов.
• Улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм.
• Снижает уровень сахара в крови.
• Улучшает работу сердца.
• Уменьшает уровень холестерина.
• Содержит много белка и клетчатки, нет жиров.
• Богата железом, аминокислотами, витамином В.
• Полезна для женского здоровья.

Доступность продукта и приемлемая цена позволяют заменить им другие углеводы в рационе. Кроме того, для приготовления не нужны многократные промывания и замачивания, ее достаточно залить водой и довести до кипения.

Противопоказания.

Данная система похудения не рекомендована:

• Беременным и кормящим женщинам.
• Детям и подросткам.
• Женщинам в период менопаузы.
• Людям с заболеваниями печени и почек.
• Пациентам с пониженным артериальным давлением.
• Страдающим анорексией или булимией.

Отметим, что большое содержание клетчатки может вызвать вздутие живота. Чтобы этого избежать, в приготовленное блюдо нужно добавить тмин, тимьян или имбирь.

Во время чечевичной диеты употребляют сухие и пророщенные семена культуры. Проростки рекомендуют добавлять в салаты или использовать как дополнение к сырым овощам, кашам и супам.

Примерное меню полной чечевичной диеты на зернах на неделю.

Понедельник.

• Завтрак – обезжиренное молоко и цельные отварные чечевичные зерна.
• Обед – макароны твердых сортов, чечевичный суп, сырые или приготовленные на пару овощи.
• Ужин – куриная грудка на гриле с сезонными овощами, 30 грамм хлеба из отрубей.

Вторник.

• Завтрак – отварная цельная чечевица с нежирным йогуртом.
• Обед – рис и суп из чечевицы с сырыми или отварными овощами.
• Ужин –запеченная рыба с овощами гриль.

Среда.

• Завтрак – три сухаря из хлеба с отрубями, кофе или чай.
• Обед – чечевичный суп, салат из риса и овощей.
• Ужин – овощной суп, хлеб из цельной пшеницы.

Четверг.

• Завтрак – вареная чечевица с нежирным йогуртом.
• Обед – макароны твердых сортов с помидорами, салат из постного мяса и овощей на гриле.
• Ужин – рагу из чечевицы, запеченные овощи, 30 грамм хлеба из отрубей.

Пятница.

• Завтрак – 3 сухаря от хлеба с отрубями, кофе или чай.
• Обед – чечевичное ризотто, салат из сезонных овощей.
• Ужин – салат с рукколой и сыром пармезан, 30 грамм хлеба из отрубей.

Суббота.

• Завтрак – обезжиренное молоко с цельными отварными зернами.
• Обед – суп из морской рыбы с чечевицей, овощи гриль, хлеб из отрубей.
• Ужин – овощной суп, паштет из чечевицы, салат, хлеб из отрубей.

Воскресенье.

• Завтрак – нежирный йогурт, цельные отварные чечевичные зерна.
• Обед – макароны твердых сортов, чечевица, сырые овощи.
• Ужин – чечевичный суп, омлет из двух яиц, хлеб из отрубей.