Диета доктора Волкова – раздельное питание и ежедневное обливание холодной водой

Данная программа похудения является аналогом кремлевской диеты, но с усовершенствованными правилами и учетом недостатков предыдущей.

В системе Волкова упор делается как на белковое питание, так и на овощи, бобовые с различными цветовыми характеристиками (красные, желтые, зеленые, фиолетовые, белые и др.). В овощах содержится много витаминов, макро и микроэлементов, клетчатки, способствующие нормальной работе желудочно-кишечного тракта.

Создатель утверждает, что потребление большого количества углеводов, особенно крахмалистых, приводит к блокаде билинового и билирубинового обмена. Эта блокада снижает иммунитет и защиту организма от ультрафиолетового и радиационного гамма-излучения.

Суть методики.

В качестве примера неправильного питания доктор предлагает представить, как выглядит блюдо, если туда положить несовместимые продукты, например, соленый огурец, кусочек семги, осетрину горячего копчения, свеклу с чесноком, вареную картошку, торт, водку, сок и т. д. Вряд ли кто-то отважится съесть содержимое тарелки, к тому же это имеет непривлекательный вид. А это – не что иное (в представлении автора), как содержимое желудка среднестатистического человека, который побывал на банкете и се это съел.

Одна еда что-то дает организму, другая наоборот – забирает энергию, способности, возможности. Пища обеспечивает жизнедеятельность организма, приводит в действие все органы и системы. Все изменения отражаются на составе крови. Получается, что кровеносная система – этот тотальная система подслушивания и подглядывания за всеми происходящими в человеческом теле реакциями.

Прежде чем продукты начинают работать на организм, они перерабатываются в желудке, разделяясь на аминокислоты, жирные кислоты, глюкозы, микроэлементы и т. д. В процессах активно участвуют бактерии, живущие в кишечнике. Чем больше пища соответствует бактериям, тем качественнее они их переваривают. Поэтому, важно правильно выбрать продукты и правильно их приготовить.

По мнению разработчика методики, для организма человека больше всего подходит раздельное питание, а каждый продукт требует определенного режима пищеварения: для овощей – один, для кисломолочных изделий – другой, продукты с похожими технологиями обработки можно сочетать. Если режимы не подходят, то организм «зависнет», не понимая, чего от него хотят.

Система раздельного питания не означает отказ от мяса с овощами. Существует понятие «праздничная еда», которая все равно присутствует. Волков говорит, что это – всегда плохая и тяжелая пища, но без праздников не обойтись. В традициях всех стран и народов торжества всегда были строго регламентированы, и они не устраивались каждую неделю. Например, у туркменов традиционный мясной плов готовился 5-6 раз в году.

Запрещенные продукты.

• Консервы.
• Тушеные мясо и рыба.
• Мясные бульоны.
• Растительные масла.
• Любы копчености.
• Молоко.
• Пить черный чай, кофе, сок – либо за пол часа до еды, либо через час после. Одновременно с едой допускается пить воду и зеленый чай, но в очень маленьком количестве.
• Алкоголь не рекомендован, возможен вариант: крепкие напитки пить после еды, вино – отдельно с фруктами.
• Газированная вода.

Правила диеты Волкова.

• Еду нужно готовить максимально быстро.
• Можно самостоятельно выбирать режим питания: между приемами должно проходить не менее двух часов, а после мясного рациона – не меньше трех.
• Есть нужно тогда, когда очень хочется есть, причем в любое время суток.
• Меню должно быть разнообразным.
• Нужно научиться правильно жевать.
• Один раз вдень обливаться холодной водой.

Автор считает, что холодное обливание стимулирует аппетит.