Как контролировать размер порции?
В процессе похудения важно контролировать размер порции. Это необходимо для всех, кто хочет поддержать вес стабильным и стремиться правильно питаться.
Любая диета диктует свои правила, в том числе дневное количество порций и количество калорий, питательных веществ на 100 грамм продукта.
Как рассчитать правильно калорийность блюд и определить их правильный размер?
Обычная порция еды у всех разная – у одних, к примеру, одна ложка гарнира, у других – три. Понятия у всех разные.
Размеры порций разной пищи в граммах.
Одна порция в день – это:
- Мясо, птица. Рыба – не более 150 грамм.
- Крупы – 250 грамм (в готовом виде).
- Картофель – 120 грамм.
- Одно куриное яйцо.
- Молоко – 250 мл, кефир или йогурт – 250 мл, сыр – 50 г, творог – 65 г.
- Один банан или апельсин, ломтик дыни или арбуза, полстакана ягод, 1/4чашки сухофруктов.
- Хлеб – 25 г.
- Орехи – 30 г.
- Сладости – 50-80 г.
Носить с собой весы неудобно, поэтому диетологи придумали разные способы, не прибегая ни к каким расчетам.
Правило руки.
Самый простой метод – запомнить ориентировочно размеры порций отдельных продуктов и сравнить их с частями своей руки.
- Сыр – указательный палец.
- Молоко, йогурт – кулак.
- Отварные овощи, фрукты – кулак.
- Сырые овощи в салате – 2 кулака.
- Мюсли, гранола – кулак.
- Приготовленные лапша, рис, овсянка – горсть.
- Хлеб – тыльная сторона руки.
- Мясо, рыба, птица – ладонь.
Есть и другой ориентир: сжатый кулак равен порции размером в один стакан, первая фаланга большого пальца – чайная ложка.
Правило тарелки.
Данный способ регулирует соотношение продуктов для здорового рациона.
Необходимо мысленно разделить тарелку на 4 части:
- Половина тарелки – овощи.
- 1/4 – белковые продукты.
- 1/4 – сложные углеводы.
Зная эти простые и действенные правила, всегда можно придерживаться правил любой диеты и употреблять пищу маленькими порциями, без использования подручных средств.