Лечебные диеты: особенности рациона питания

При различных заболеваниях пациентам назначаются лечебные диеты, помогающие справиться с болезнями и предотвратить их развитие. Даже небольшие погрешности правил могут вызвать обострения, например, при употреблении белого хлеба при диабете повышается сахар в крови, а соленые блюда могут вызвать повышение артериального давления у гипертоников.

Отметим, что при сахарном диабете и ожирении, соблюдение диеты является основным способом лечения.

Выбор лечебной диеты

Не всегда люди, желающие похудеть, перед началом соблюдения тех или иных диет, обращаются к специалистам. В данном случае – это обязательное условие, так как подбор осуществляется только после установления диагноза.

Так, например, диеты по номерам, которые можно наблюдать в санаториях, были разработаны советским ученым М.И. Певзнером. Основные диеты обозначаются по номерам от 1 до 15.

Все лечебные диеты подразумевают не только употребление подходящих продуктов, но и учитывают способ приготовления пищи, кратность питания и даже температуру потребляемого рациона.

В данных типах диет соблюдаются механические, химические и термические приемы щажения.

• Первое заключается в измельчении пищи и ее термической обработки.
• Второе достигается путем исключения веществ, раздражающих больной орган (острое, пряное и т. д.).
• Третье – исключает очень горячие и холодные блюда.

Обратить внимание врачи рекомендуют на кратность приема – 5-6 раз с интервалами в 3-4- часа.

Подбор диеты происходит индивидуально в зависимости от возраста, пола, телосложения, уровня метаболизма, найденных болезней и анализов. При наличии хронических заболеваний, к примеру, гастрита, колита, панкреатита неправильная диета может вызвать обострение. Диеты при кормлении грудью, сахарном диабете и других эндокринологических заболеваниях категорически противопоказаны.

Если противопоказаний нет, тогда рекомендовано сначала определиться с доктором, сколько килограммов нужно сбросить. Также совместно с вами специалист подберет индивидуальную программу, которая будет состоять из физических нагрузок и диеты. Не следует пренебрегать и консультацией у фитнес-тренера.

Для того, чтобы получить хороший результат, поправить свое здоровье, нужно знать, сколько калорий расходует ваш организм в нормальном состоянии. Важно понимать, что без вреда для здоровья можно сбрасывать вес на 1,5 килограмма в неделю.