Рисовая диета: главные особенности и меню на неделю

Сегодня трудно перечислить все существующие способы похудения. Но о рисовой диете стоит сказать отдельно и для этого есть причины, так как о питательных и целебных свойствах этой крупы известно давно.

Основными полезными компонентами являются: витамины группы В, РР, Е и каротин, микроэлементы (фосфор, калий, железо, цинк, селен, йод), 8 аминокислот, 8% белка. Все эти вещества благотворно влияют на нервную систему, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Рис питателен и малокалориен, содержит сложные углеводы, поэтому, его рекомендуют тем, кто хочет похудеть.

В 100 граммах сырого белого риса в среднем содержится около 350-370 ккал. Диетологи рекомендуют употреблять рис всем, кто следит за своей фигурой, поскольку зерно почти не содержит соли и усиливает желудочную секрецию.

Особую популярность в диетологии рис приобрел из-за своей способности к насыщению организма и подавлению чувства голода. Рисовая диета насыщает организм даже небольшими порциями риса, дает организму огромное число углеводов и заряжает энергией на целый день.

Кроме того, рисовая диета очищает организм, поэтому она используется не только для похудения, но и для перманентной очистки организма. Есть еще одна особенность: диета способствует накоплению полезных микроэлементов, что нельзя сказать о других популярных способах похудеть.

Различают два способа рисовой диеты: жесткая и щадящая.

Первая подходит для экстремального похудения, убирая не только лишние килограммы, но и выводит лишнюю жидкость из организма, устраняет отеки. Длится она три дня – разрешается съесть в сутки не более одного стакана крупы, а любую жидкость необходимо употреблять по мере возникновения жажды.

Вторая имеет также несколько вариантов.

Первый рассчитан на неделю. Основным продуктом является стакан риса в день, допускаются вареные овощи (200 грамм в день), фрукты (1-2-яблока в день), кефир (1-2- стакана в день), отрубной хлеб (не более 100 грамм в день), свежевыжатые соки без сахара.

Следующий вариант называется «Диета пять объемов». Принцип прост и понятен: каждое утро натощак съедать 2 столовых ложки риса, вымоченные в течение четырех дней в воде. После этого нельзя пить 3 часа. Можно принимать овощи, фрукты, нежирную пищу, молочные и кисломолочные продукты, но не более 1200 ккал в сутки.

Пример рисовой диеты на неделю.

• 1 день.

Завтрак. Сварить 60 грамм риса, добавить цедру лимона и немного лимонного сока. Запить зеленым чаем либо отваром из трав.

Обед. Овощной бульон, 150 грамм овощного салата, рис с рубленой зеленью, политый фруктовым уксусом и оливковым маслом (по 1 чайной ложке).

Ужин. Овощной бульон, рис на пару с кабачком и морковкой.

• 2 день.

Отварной рис с добавлением апельсиновой цедры и чайной ложкой сметаны + целый апельсин.

Обед. Овощной бульон с овощами и порцией риса.

Ужин. Повторение обеда.

• 3 день.

Завтрак. Рис (можно посыпать корицей), сочная груша.

Обед. Овощной бульон, салат из свежих огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 гр. грибов, обжаренных на оливковом масле.

Ужин. Овощной бульон, рис с брокколи, приготовленной на пару.

• 4 день.

Завтрак. Фруктовый салат с двумя столовыми ложками рисовых хлопьев, отварной рис с молоком.

Обед. Овощной бульон, рис с морковью, редис с зеленым салатом.

Ужин. Овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семени подсолнечника, обжаренных на сухой сковороде.

• 5 день.

Завтрак. Рис с добавлением винограда или изюма, чайная ложка тертого миндаля.

Обед. Овощной бульон и рис, приготовленный с овощами на пару с одной столовой ложкой оливкового масла. Посыпать большим количеством зелени.

Ужин. Овощной бульон, рис, посыпанный смесью из 1столовой ложки измельченных грецких орехов, 2 столовых ложек зеленого лука, столько же сельдерея или петрушки.

• 6 день.

Завтрак. Порция риса + два финика, 4 грецких ореха, две ягоды инжира, груша.

Обед. Овощной бульон, рис со свежими овощами и ложкой оливкового масла.

Ужин. Овощной бульон и рис, в который добавляется 1-2- яблока, 1 столовая ложка сливок или сметаны, пол чайной ложки меда.

• 7 день.

Завтрак. Рис с яблоком и грушей, немного лимонного сока, чайная ложка меда. Можно натуральный йогурт половину порции.

Обед. Овощной бульон, зеленый салат, рис с помидором, зеленой фасолью, приготовленной на пару.

Ужин. Овощной бульон, кусочки кабачка, приготовленные на пару, чайная ложка нерафинированного оливкового масла. Можно добавить 4-5- оливок и базилик.

Порции должны быть небольшими. Количество отварного риса в день – 500 грамм, других продуктов – 200 грамм. При обостренном чувстве голода в первые дни можно делать перекусы по 500 грамм в день (кроме бананов).

Суточное потребление воды – 1,5-2 литра.

За две недели рисовой диеты возникнут новые привычки, например, есть маленькими порциями, исчезнет тяга к сладкому, что поможет организму и дальше сбрасывать вес.